„Zastosowane badania regionalne. Historia i tradycje kultury gastronomicznej regionów świata” – kurs 96 000 rubli. z MSU, szkolenie 36 tygodni. (9 miesięcy), Data: 1 października 2022 r.

Program ma wyraźny charakter interdyscyplinarny, łączący wiedzę nie tylko z zakresu nauk humanistycznych, ale także społecznych i przyrodniczych.

Struktura Kurs stanowi połączenie podstaw teoretycznych z ćwiczeniami praktycznymi.

Program bada takie aspekty, jak historia żywności i tradycji kulinarnych różnych regionów świata, żywność jako przedmiot dziedzictwa kulturowego ludzkości, jej rola i miejsce w kulturze artystycznej, sztuce, mitologii, świętach i rytuałach, turystyce gastronomicznej, teorii i praktyce public relations w gastronomii gałęzie przemysłu, podstawowe i współczesne problemy żywienia, żywność jako czynnik tożsamości regionalnej, problemy interakcji między kulturami, podstawy międzykulturowości komunikacja.

Możliwości zawodowe. Absolwenci programu zdobywają unikalną wiedzę teoretyczną, a także szereg umiejętności zawodowych, które zapewniają pomyślną karierę w obszarze relacji z publiczne, reklama, marketing, dziennikarstwo, telewizja, na portalach gastronomicznych, w branży restauracyjnej, branży spożywczej, turystycznej, firmy konsultingowe, firmy zajmujące się organizacją festiwali gastronomicznych, organizacje publiczne i rządowe, badawcze i edukacyjne Struktury.

Zapisy na program i konsultacje:

e-mail: [email protected] 

tel.: (495) 734-02-60, (499) 783-02-64