10 Pyszne sałatki ze szpinaku

Niezwykłe połączenie z kukurydzą, tuńczyk, ser, kurczak, a nawet truskawki.

1. Prosty szpinaku

składniki

• 1 łyżka balsamico;
• 1½ łyżki oliwa z oliwek;
• 4-5 ząbki czosnku;
• 1 opakowanie szpinaku (125 g);
• sól 1 zaciskowy;
• 1 szczypta zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

Wymieszać ocet z oliwą i posiekanym czosnkiem. Wlać sos przyrządzanych liści szpinaku. Sól, pieprz, a następnie mieszać.

2. Sałatka ze szpinakiem i warzyw

składniki

• 1 ogórek;
• Pół czerwony cebuli;
• 2 pomidory;
• 1 opakowanie szpinaku (125 g);
• 2 łyżeczki oleju z oliwek;
• sól 1 zaciskowy;
• 1 szczypta zmielony czarny pieprz;
• 100 g miękki ser.

przygotowanie

Obrać i pokroić w plasterki ogórka. Dodaj do niego pół-pierścienie cebuli, Ćwiartka pomidorami i liśćmi szpinaku.

Napełnij oliwą, solą i pieprzem. Posypać serem.

3. Sałatka ze szpinakiem i kukurydzą

składniki

• 300 g jogurtu i płuca greckiego majonez;
instagram viewer
• Pół łyżeczki pieprz;
• Kmin pół łyżeczki;
• sól 1 zaciskowy;
• 1 puszki konserw lub kukurydzy 250 g gotowane ziarna kukurydzy;
• Opakowanie 2 szpinak (250 g).

przygotowanie

Mieszać majonez lub jogurt, sól, pieprz Zira. Wlać sos z kukurydzy i szpinaku.

Wymieszać i przechowywać w lodówce w ciągu 15 minut. Podawać w postaci schłodzonej.

4. Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, pieczarkami i jaj

składniki

• 3 jaja;
• 200 g świeżych grzybów;
• 1-2 łyżki oleju roślinnego;
• 8 plastrów bekonu;
• 1 mały cebuli;
• 3 łyżki ocet jabłkowy;
• 1½ łyżka miodu;
• 1½ łyżeczki Dijon musztardowy;
• sól 1 zaciskowy;
• 1 przyciąć pieprz;
• Opakowanie 2 szpinak (250 g).

przygotowanie

Gotować jaja w torebce - około 4-5 minut po ugotowaniu. Niech ostygnie.

Grzyby pokroić w plastry i lekko smażyć w oleju.

Plastry boczku Brown wielkości 1-1,5 cm szalce ze szczelinami łyżką i przenieść do ręcznikiem papierowym, aby stok nadmiar tłuszczu. Na patelni rzuca pokrojone cebule sauté go do złotego koloru, a następnie złożyć w papierze, za.

W dużej misce wymieszać ocet, miód, musztardę, sól, pieprz i smażoną cebulką. Dodać szpinak i grzyby. Wymieszać i dekorować z jaj po kwadransie.

5. Sałatka ze szpinaku i buraków

składniki

• 200 g jogurt bez dodatków;
• 2 łyżeczki kminku szlifowania zgrubnego;
• 1 ząbek czosnku;
• sól 1 zaciskowy;
• 1 przyciąć pieprz;
• 500 g buraków;
• 1 łyżeczka octu;
• Opakowanie 2 szpinak (250 g);
• 1 wiązka z mięty;
• 1 pęczek kolendry.

przygotowanie

Wymieszać jogurt z posiekanym czosnkiem, Zira, solą i pieprzem. Odstawić na co najmniej godzinę.

Buraki pokroić na duże kawałki i gotować, aż gotowane z octem. Ostudzić i dodać szpinak, posiekaną miętę i kolendrę.

Wlać sos prawo przed podaniem.

6. Sałatka ze szpinakiem, tuńczyka i fasoli

składniki

• 3 łyżki soku z cytryny;
• 1 łyżka olej oliwkowy;
• 1 łyżka wody;
• 1 łyżeczka Dijon musztardowy;
• 1 szczypta zmielonej czerwonej papryki;
• sól 1 zaciskowy;
• 1 dojrzały awokado;
• 2-3 gałązek świeżej pietruszki;
• 2-3 zielone cebuli Pen;
• 1 opakowanie szpinaku (125 g);
• 1 średnia słodka papryka;
• 2 seler;
• 1 puszki konserw białej fasoli (300 g);
• 2 puszki tuńczyka w solance (370 g).

przygotowanie

Sosu trzepaczki mikser sok cytrynowy, olej, woda, musztardę, pieprz, sól i oczyszcza awokado połowę. Wlać posiekaną pietruszkę i cebula.

W salaterce, umieścić posiekane liście szpinaku, papryki, pokrojone w kostkę seler i pół awokado.

Dodania ziarna, wstępnie opróżniania cieczy ze słoja i puree z tuńczyka wideł.

Wlać sos, wymieszać i pozostawić na 5-10 minut w temperaturze pokojowej.

7. Sałatka ze szpinaku i makaronu

składniki

• 100 g Penne makaronu (rurki pióra);
• 200 g gotowany kurczaka;
• 1 opakowanie świeżego szpinaku (125 g);
• 8-9 pomidory wiśniowy;
• 150 g serka śmietankowego;
• 50 g wiórków migdałowy (lub innych posiekane orzechy);
• 2 łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej;
• 4 łyżki sok pomarańczowy;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• Łyżeczka drobno startej skórki z cytryny;
• 3 łyżki miodu;
• sól 1 zaciskowy;
• 2 łyżek oliwek.

przygotowanie

Gotować pasty, dwukrotnie w cedzidło przemyć zimną wodą i umieścić w misce. Dodaj lekko smażone i pokroić na duże kawałki fileta, szpinak, o połowę pomidorami i serem.

W ciągu 1-2 minut, smażyć migdały na patelni bez oleju i posypać ją na talerzu.

Trzepaczka blender, sok i skórkę z cytrusów, miodu i soli. Wlać olej i ponownie osiągnięcia jednorodności.

Doprawić sos sałatkowy przygotowane tuż przed podaniem.

8. Sałatka ze szpinakiem i serem z grilla

składniki

• 1 garść słonecznika lub dyni nasiona;
• 2 marchewki średniej wielkości;
• korzeń kopru 1 średnia;
• 1 opakowanie szpinaku (125 g);
• 100 g świeżego lub puszkach grochu;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• 2 łyżki oliwa z oliwek;
• sól 1 zaciskowy;
• 1 szczypta zmielony czarny pieprz;
• 250 g sera do smażenia (halloumi).

przygotowanie

W ciągu 1-2 minut na gorącej patelni bez nasion Fry oleju.

Plaster lub ruszt marchwi i kopru długie cienkie plastry. Umieścić w misce z szpinak i groszek. Dodaj sok z cytryny i oleju. Sól, pieprz i mieszać.

Smażyć małe kawałki sera na minutę z każdej strony, złamał na pół i umieścić na wierzchu sałatki. Posypać nasiona przed podaniem.

9. Sałatka ze szpinakiem, łososiem i mango

składniki

• 200 g solone lub podkopchonoy czerwone ryby łososia (lub łososia);
• 1 awokado;
• 1 opakowanie szpinaku (125 g);
• 100 g świeżej jagody;
• 100 g sera feta lub skrzepu;
• Pół czerwony cebuli;
• 3 łyżki oliwa z oliwek;
• 2 łyżek ocet jabłkowy;
• 1 łyżka nasiona Chia;
• 1 łyżka miodu;
• 1 szczypta soli.

przygotowanie

Pokroić rybę i awokado plasterki wielkości średniej i umieścić w misce. Dodać szpinak, jagody, pokruszony ser i cebulę półpierścieni.

W osobnej misy trzepaczką Ubijak olej ocet, Chia miodu, i sól.

Polać sałatkę sosem przed podaniem.

10. Sałatka ze szpinakiem, piersi z kurczaka i truskawki

składniki

• 3 łyżki sok jabłkowy;
• 2 łyżek strawberry jam;
• 2 łyżeczki OCET;
• 1 pierś z kurczaka bez skóry i kości;
• 1 opakowanie szpinaku (125 g);
• 150 g truskawki;
• 50 g miękkiego sera pleśniowego (Gorgonzola);
• 30g posiekane orzechy.

przygotowanie

W małej misce wymieszać sok jabłkowy, dżem truskawkowy i octem balsamicznym. Pozostawić do zaparzenia natomiast mamy do czynienia z sałatką.

Podgrzania małej patelni na średnim ciepła. W ciągu 15-20 minut, smażyć piersi kurczaka, aż gotowane. Po chłodnym i pokroić na kawałki średnich.

W misce dodać kurczaka, szpinak, liście Przepołowione truskawki i ser, pokruszony na drobne kawałki.

Wlać sos i wymieszać komunikatu. Przed podaniem udekorować orzechami.