0
widoki
Sałatka ze smażoną cukinią i dressingiem miodowo-cytrusowym okazuje się lekka i aromatyczna, a przyrządza się ją w kilka minut.
Cukinię pokroić w cienkie plasterki. Dopraw solą i pieprzem.
Nasmaruj patelnię olejem i podgrzej na średnim ogniu. Ułóż część cukinii w jednej warstwie i przyrumień z obu stron.
Gotowe warzywa przenieś na ręczniki papierowe. W ten sam sposób usmaż pozostałe cukinie.
Osusz orzeszki pinii na czystej patelni na średnim ogniu przez 3 minuty.
Około połowę orzechów zmiel tłuczkiem i wymieszaj z masłem, sokiem z cytryny, miodem i solą.
Cukinię przełożyć do salaterki, polać sosem, posypać całymi orzechami i posiekanymi ziołami.
4.8473