Jak gotować smażone mleko - hiszpański deser produktów prostych
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Co musisz
Na smażone mleko:
- 1 litr mleka;
- 2 długie paski skórka pomarańczowa (bez białymi pasmami);
- 3 długie paski skórki cytryny (bez białymi pasmami);
- 1 laska cynamonu;
- 3 żółtka;
- 100 g cukru;
- 100 g skrobi kukurydzianej;
- 20 g masła + do smarowania;
- trochę waniliowy esencja.
Do chowu i smażenia:
- kilka łyżek mąki;
- 1-2 jaj;
- Olej roślinny - do smażenia;
- 80 g cukru;
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu.
Jak gotować smażone mleko
Szalka podgrzewania 750 ml mleko na małym ogniu bez gotowania. Dodaj paski pomarańczy i skórki z cytryny i cynamonu Memory stick. Usunięcie mieszanki z ciepła, pokrywę i odstawić na 30 minut.
Umieścić w misce żółtka, posypać cukrem i w miotełka śmigać przez około 2 minuty, aż mieszanina nieco rozjaśnić. Pozostałe 250 ml zimnego rozcieńczyć mleka skrobiowego. Wlać mieszaninę jaj i dokładnie wymieszać trzepaczką miotełka do sprawnego.
YouTube-kanałowy ¡Que Viva La Cocina!
Zdejmij skórkę z prawdziwego mleka i cynamonu Memory stick. Wlać masę jaj i ponownie umieścić szalkę na umiarkowanym ogniu. Kontynuując mieszanie trzepaczki do czasu grubości sam masowej.
YouTube-kanałowy ¡Que Viva La Cocina!
Wyłączyć grzanie. Dodać masło i esencję waniliową i dokładnie wymieszać. olej szerokie naczynie do pieczenia, włożyć do partii mleka i gładka. Grubość warstwy powinna wynosić około 1 centymetra.
YouTube-kanałowy ¡Que Viva La Cocina!
Pokrycie powierzchni masy folii i pozostawić do ostygnięcia na 30 minut. Następnie wyjąć formę do lodówki na co najmniej 4 godziny, ale lepiej - cała noc.
Wyjąć zamrożoną masę i pokroić na kawałki średnich. Delikatnie zwinąć je w mące, a następnie - w bitą jajka.
YouTube-kanałowy ¡Que Viva La Cocina!
Dobrym rozgrzać w głębokim rondlu lub patelni oleju roślinnego na średnim ogniu. Oleje powinny być tak dużo, że kawałki te mogą unosić się swobodnie. Leżał trzy lub cztery obrabianego i gotować przez 1 minutę, aż do zarumienienia. Miejsce na papierowym ręczniku do Stok nadmiar tłuszczu.
YouTube-kanałowy ¡Que Viva La Cocina!
Mix cukier i cynamon. Podczas smażone mleko jeszcze gorące rolki go w mieszance cukru cynamonowego na wszystkich stronach.
YouTube-kanałowy ¡Que Viva La Cocina!
Deser jest smaczne zarówno ciepła i ochładza się do formy.
zobacz także🍮😋🍰
- 8 przetargu kokosowe ciasteczka recepty
- 15 kremów, które uczynią przetarg ciasto i smaczne
- 10 receptur smaczne mleczny
- 6 przepisów na panna cotta - usta-podlewania Włoski deser
- Jak przygotować krem: 8 recepty dla wszystkich smaków