Dżem malinowy bez gotowania

Bez gotowania dżem malinowy okazuje się pachnący, smaczny i bardzo przydatny, ponieważ zawarte w nim jagody zachowują wszystkie witaminy. Pozostanie w lodówce przez całą zimę.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 10 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 30 minut

Składniki

• Malina 1 kg
• Woda 500-700 ml
• Cukier 2 kg

Metoda gotowania

• Maliny przełożyć do miski i zalać wrzątkiem na 30 sekund. Wrzuć na sito, aby płyn był szklany, a następnie przenieś do czystego naczynia.

  Zalej wrzątkiem wszystkie używane przybory i narzędzia.

• Wymieszaj maliny z połową cukru, następnie dodaj resztę i ponownie zamieszaj.

• Ubij jagody blenderem przez minutę, a następnie wymieszaj ręcznie taką samą ilość. Powtórz jeszcze cztery razy. Jeśli nie wszystkie kryształy się rozpuszczą, kontynuuj mieszanie przez 3-5 minut.

• Jeśli lubisz dżem bez pestek, przecedź mieszaninę przez sito.

• Dżem wlewamy do wysterylizowanych słoików tak, aby sięgał samej góry. Zamknij pokrywki i przechowuj w chłodnym miejscu.

  Jak sterylizować słoiki: 6 prostych i sprawdzonych sposobów

5.04