Zapiekanka z cukinii z serem - Lifehacker

Ta zapiekanka z cukinii jest łatwa do przygotowania. Wraz z gałką muszkatołową, bazylią i serem warzywa stają się niesamowicie aromatyczne i smaczne.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 60 minut

Składniki

• Masło 2 łyżki łyżki + do smarowania
• Młoda cukinia lub cukinia 2-3 sztuki
• Sól dla smaku
• Krem ciężki 80 ml
• Jajka 3 sztuki
• Parmezan 30 g
• Czosnek 2-3 ząbki
• Suszona bazylia 1 łyżeczka łyżka
• Mielona gałka muszkatołowa ⅛ łyżeczki łyżki
• Mielony czarny pieprz ¹⁄₄ łyżeczki łyżki
• Cheddar lub inny twardy ser 170 g
• Zieloni do smaku

Metoda gotowania

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Naoliwić naczynie do pieczenia.

• Odciąć końce cukinii. Obieranie warzyw jest opcjonalne. Przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój na kawałki o równej grubości.

• Warzywa posolić, zamieszać i odstawić na kilka minut.

• Ubij śmietanę, jajka, starty parmezan, mielony czosnek, bazylię, gałkę muszkatołową i pieprz.

• Cukinię osuszyć ręcznikami papierowymi i włożyć do foremki.

instagram viewer

• Zetrzyj cheddar lub inny ser na grubej tarce. Wlej około 70 g na cukinię.

• Wlej mieszankę jajek i masła i rozłóż na wierzchu małe kawałki masła.

• Wstaw do piekarnika na 25 minut. Następnie posyp pozostałym serem i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż ser się rozpuści.

• Przed podaniem posyp posiekane zioła na wierzchu.

5.02