Kalafiorowe "steki" w piekarniku
Miscellanea / / January 01, 2021
Steki z kalafiora skosztuj w piekarniku z sosem barbecue. Minimalny wysiłek i ciekawy i smaczny dodatek warzywny będzie się wyróżniał na Twoim stole.
- Autor przepisu: Daria Polukarova
- Po przygotowaniu otrzymasz 2 porcje
- Całkowity czas przygotowania receptury: 55 minut
Składniki
- ¼ szklanki oleju z oliwek lub słonecznika
- Mieszanka ziół prowansalskich 1 łyżeczka łyżka
- Sól ½ łyżeczki łyżki
- Suszony czosnek ⅔ łyżeczki łyżki
- Kalafior 1 głowa
- Sos BBQ do smaku
Metoda gotowania
Połącz masło z mieszanką ziół prowansalskich, solą i suszonym czosnkiem.
-
Opłucz główkę kapusty i pokrój na kawałki o grubości 2 cm. Z małej główki kalafiora zrobi się około 4-5 „steków”.
-
Każdy plaster smarujemy z obu stron olejem ziołowym, układamy na blasze wyłożonej pergaminem i wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 40 minut.
-
Po chwili powierzchnia „steków” z kapusty lekko się zarumieni, staną się miękkie i gotowe do podania, ale proponujemy dodatkowo polewać je sosem barbecue.
PRZEPISY: 3 uniwersalne sosy piknikowe
-
Po natłuszczeniu każdego z plastrów sosem włożyć je z powrotem do piekarnika, ale tym razem bezpośrednio pod grill i odstawić na kolejne 3-4 minuty, aby cukier z grilla skarmelizował.
5.05