Ostre, upieczone z octem a sól
żywność / / December 19, 2019
Ziemniaki, pieczone w ten sposób ma przyjemny słodko-kwaśny smak i chrupiącą skórkę. Dekorować jest doskonałym rozwiązaniem dla tych, którzy nie chcą spędzać dużo czasu w piecu.
Ziemniaki - częstym gościem na naszym stole, bo jest pożywne i niedrogie, kompatybilny ze wszystkimi rodzajami żywności i gotować może nawet początkujący kucharz. Jeśli smażone ziemniaki i mash jesteś już zmęczony, próbują upiec ziemniaki, za pomocą tego prostego przepisu.
Składniki dla 4 osób:
- 1 kg młodych ziemniaków;
- 1 filiżanka ocet jabłkowy;
- 1 łyżka sól;
- 3 ząbki czosnku;
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- czarny pieprz do smaku.
przygotowanie
Umyte ziemniaki, miejsce w głębokiej patelni. Wlać do 6 szklanek szkła wodnego octu z jabłek, sól, posiekany czosnek i postawić na ogniu.
Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować ziemniaki przez 20-25 minut. Sprawdzić stopień gotowości, można użyć wykałaczki lub zapałki.
Zdjąć patelnię z ognia, odcedzić i schłodzić ziemniaki.
Ogrzewania wstępnego pieca do 230 ° C, Weź głęboki garnek i nasmarować je olejem roślinnym.
W głębokiej misce wymieszać ziemniaki, sól, pieprz i olej, dokładnie wymieszać. Jeśli to konieczne, pokroić ziemniaki na pół lub w ćwiartki.
Równo położyć ziemniaki na blasze i piec na złoty kolor około 15-20 minut.
Podawać dekorować świeżymi ziołami i doprawić pieprzem w razie potrzeby.