5 prostych zasad zaopatrzenia od autora „Manifestu konsumenta” Michael Pollan

Zwolennikiem zdrowej diety i pisarz Michael Pollan (Michael Pollan) dał pięć wskazówek, które pomogą Ci zwrócić większą uwagę na to co i jak jesz.

Michael Pollan

Amerykański pisarz, dziennikarz i zwolennik zdrowego odżywiania, autor bestsellera „Dilemma wszystkożerny za”, „Botanika pożądania”, „In Defense of Food. Manifest konsumentów. "

Podczas swoich badań Pollan okazało się, że współczesna nauka nie wie zbyt wiele na temat odżywiania. Istnieje wiele różnych opinii i pseudonaukowe teorie, które mnożyły się dzięki telewizji i mediów. Jednak jeden fakt wydaje się pewne: ludzie jedzenia w zachodnim stylu, zwykle mniej zdrowe niż te, które przylegają do bardziej tradycyjnej żywności. Co rozumie się przez Pollan tradycyjnej żywności?

Pollan uważa, że ​​odrzucenie takiej diety może pomóc zmniejszyć ryzyko wielu chorób przewlekłych. Napisał nawet oddzielny książka o przepisach żywnościowych. Oto niektóre z nich.

1. Nie jeść, że nie byłoby uznane za jadalne jest twoja prababcia

Rolnictwo wyprzedza znacznie od tego czasu, jak twoja prababcia urodziła. Było dużo dodatków chemicznych, które poprawiają smak i przedłużyć okres trwałości produktów. Chociaż te dodatki nie muszą być szkodliwe, ale starają się ich unikać. Tak więc, jeśli uważasz, że Twoja prababka nie rozumie lub nie mógł wymawiać nazwiska większość składników na opakowaniu, to najlepiej nie jeść.

2. Nie kupuj mrożone dania gotowe

Przygotuj się, a nie kupić mrożone i wstępnie zapakowanych posiłków. Jest to jedna z głównych zasad zdrowego odżywiania.

3. Można jeść fast foodów, jeśli gotować to sam

Jest to bardzo ciekawy przepis, ponieważ zwykle staramy się całkowicie wyeliminować takie pokarmy, gdy pomyśleć o zdrowym odżywianiu. Ale nie ma nic złego jeść czasami kawałek ciastaMówi Pollan. Najważniejsze - nie rób tego zbyt często. Tak, to nie będzie działać, jeśli trzeba poświęcić kilka godzin na przygotowanie tortu każdym razem, gdy chcesz słodkie.

4. Jeśli jesteś na tyle głodny zjeść jabłko, a potem nie chce jeść

Pomyśl o tym, dlaczego sięgnąć po czekoladę dwie godziny w ciągu dnia: bo jesteś naprawdę głodny lub po prostu dlatego, że stosowane do tego?

5. Przestać jeść aż do pełnego nasycenia

Staraj się trzymać taki eksperyment: Poczekaj, aż będziesz głodna, a dopiero potem przystąpić do jedzenia. Podczas posiłku czasu, starają się obserwować doznania i śledzić czas, kiedy nie będzie już czuć się głodny. Zazwyczaj występuje wcześniej niż przychodzi poczucie pełnego nasycenia.

Pollan wskazówki są bardzo proste. Spróbuj włączyć je do swojego życia, a oni będą doskonałą bazą dla dalszych prac nad zdrowej diety.