Puree ziemniaczane z pieczonym czosnkiem

Puree ziemniaczane z pieczonym czosnkiem, śmietaną i masłem są delikatne, aksamitne i niesamowicie apetyczne.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 60 minut

Składniki

• Czosnek 1 głowa
• Oliwa z oliwek 1 łyżeczka łyżka
• Ziemniak 1 350 g
• Sól dla smaku
• Krem 250 ml
• Masło 2-3 łyżki. łyżki
• Zieloni do smaku
• Serek śmietankowy lub twarogowy do smaku

Metoda gotowania

• Na wierzchu delikatnie pokrój główkę czosnku i skrop oliwą. Zawiń w folię i piecz w 220°C przez około 45 minut. Fajnie i czysto.

• Obrane ziemniaki pokroić na duże kawałki. Gotuj w osolonej wodzie przez 20 minut i odcedź.

  Zamiast pieczonego czosnku można podczas gotowania dodać 7-8 obranych ząbków.

• Dodaj masło do ciepłej śmietany i mieszaj do rozpuszczenia.

• Do ziemniaków dodać śmietanę i masło, czosnek i ewentualnie serek śmietankowy. Zetrzyj specjalnym zmiażdżeniem lub blenderem ręcznym.

• Gotowe puree posyp ziołami i od razu podawaj jako dodatek lub jako samodzielne danie.

4.0135