Smaczne i niedrogie posiłki: 10 klasy economy, który może obsłużyć każdy
żywność / / December 19, 2019
1. naleśniki
placki ziemniaczane, lub placki ziemniaczane, Znany wszystkim z dzieciństwa. Minimalne produkty, wysokiej wartości odżywczej. Idealne rozwiązanie, gdy chcesz coś smaczne, a lodówka jest pusta.
składniki
- 4 ziemniaki nośniku;
- 2 małe cebule;
- 1 jajko;
- 3-4 łyżki mąki;
- sól i pieprz - do smaku;
- Olej roślinny - do smażenia;
- śmietana - do kanału.
przygotowanie
Ziemniaki obrać i natrzeć na grubej tarce. Można również zrobić z łuku, ale można po prostu posiekać drobno. Dla ziemniaków i cebuli, dodać jajka i mąkę. Możesz podać więcej posiekane zioła i smażona grzyby lub grać z przyprawami. Doprawić solą i pieprzem i wymieszać wszystko dokładnie.
Można umieścić otrzymany ciasto na dobrze ogrzewane i pojone oleju roślinnego patelni. Najwygodniejszym sposobem na łyżkę, trochę ciągnąc ją do góry każdy naleśnik. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Podawać z kwaśną śmietaną. Naleśniki są smaczne zarówno na ciepło i zimno.
2. Pieczone ziemniaki z nadzieniem
Jeśli wczoraj na kolację trzeba było pieczone lub gotowane ziemniaki, ten przepis pomoże radzenia sobie z nim szczątki.
składniki
- 2 kiełbasy;
- Olej roślinny - do smażenia;
- 1 mały cebuli;
- 3 ząbki czosnku;
- 1, papryka słodka;
- 1 łyżeczka rozmarynu, oregano lub inne przyprawy do smaku;
- 4 gotowane lub pieczone ziemniaków;
- Ź kubek śmietana lub jogurtu bez dodatków;
- 100 g sera twardego.
przygotowanie
Pokrojone w kostkę i smażyć kiełbaski na oleju roślinnym. Po zarumienienia Umieść je na papierowe ręczniki, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Na tych samych patelni podsmażyć posiekaną cebulę. Kiedy staje się przezroczysta, dodać do niego przekazywane przez prasę czosnek, pokrojoną paprykę i przyprawy.
Ziemniaki są przecięte na pół, łyżka usuwania rdzenia, pozostawiając grubości około 5-7 mm. Wewnątrz każdej połówce położyć trochę śmietany lub jogurtu i dodatkami z kiełbasą i warzywami. Pocierać ser na wierzchu.
Danie być podawane już w tej formie, ale można umieścić kilka minut w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej do stopienia sera.
3. gulasz warzywny z chili
dania sezonowe: najtańszy koszt po zbiorach. Odmian tej potrawy może być dowolna liczba - to wszystko zależy od twojej wyobraźni kulinarnej. Oto jeden z nich.
składniki
- 1 średnia cukinii;
- 1 średnia bakłażana;
- 2 małe ostra papryka;
- 2 średniej papryka;
- 2 małe cebule;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 szklanka fasoli;
- 1 puszki konserw kukurydzy;
- 3 łyżki sosu pomidorowego;
- Olej roślinny - do smażenia;
- sól, mielony czarny pieprz, oregano - do smaku.
przygotowanie
Przygotuj warzywa, obrać i pokroić w kostkę. Nie zapomnij, aby pozbyć się goryczy w bakłażanów i papryki nasion Usuń. Ziarna w słonej wodzie lekko czyrak.
Krotnie warzyw (z wyjątkiem gorących papryki i ziarna), w ogrzewane i smarowane patelni lub rondlu o grubości dna. Dusić wszystko na małym ogniu.
Gdy warzywa są miękkie i dają płynny, dodać sos pomidorowy, sól, pieprz, oregano i inne przyprawy do smaku. Zamiast sosu pomidorowego, można użyć drobno pokrojone pomidory w sosie własnym. Teraz wyjść i danie główne paznokcia - chili. Im więcej włożysz, tym więcej będzie dusić.
Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Podawać z kwaśną śmietaną i chlebem.
4. burritos fasoli
Burrito - meksykańska tortilla, zawinięta w której różnymi nadzieniami. Ponieważ nasz wybór dań ekonomvarianta zamiast tortilli można wykorzystać ormiański lavash.
składniki
- Ziarna i pół kielicha
- sól - do smaku;
- sałata;
- 1 duży pomidor;
- 1 cienkie Pita;
- 2 łyżek sosem gorąco;
- 100 g sera twardego.
przygotowanie
Fasola (lepiej - biały) ugotować w osolonej wodzie. Umyj i posiekaj sałatą i pomidorem. wersja zimowa - pomidory w sosie własnym i kapusty.
Trochę ciepły chleb pita i rozmazuje jego gorący sos. Umieścić warzywa i posypać startym serem. Krotnie rurę pita lub kopertę.
Podawać ze śmietaną lub innym sosem do wyboru.
5. hamburgery wegetariańskie
Kto powiedział, że patty burger być mięso? Wykonanie budżetu może być wykonane z warzyw.
składniki
- Ziarna i pół kielicha
- 50 gramów orzechy;
- 1 kolendry pęczek lub inne zieleni;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 cebuli;
- 1 jajko;
- Pół mąka filiżanki;
- sól i pieprz - do smaku;
- 2 bułki hamburger;
- Olej roślinny - do smażenia;
- keczupu 1 łyżka;
- 1 łyżka pasty curry na zielono.
przygotowanie
Gotowane (opcja - puszki) mielenia ziaren w mieszalniku, lecz nie znacznie. Dodaj do niej kruszone orzechy, zioła, czosnek, cebulę i białka jaja. Dokładnie wymieszać, stopniowo vsyp mąki. Jeśli się wodnisty, dodać więcej mąki.
Sól, pieprz, dobrze wymieszać i ponownie wysłać je do lodówki na 10 minut. W tym czasie na suchej patelni suchy bułki do hamburgerów. Następnie wlać olej i narybku w nim ukształtowanych ciasta fasoli. Powinny one być wielkości muffin, ale nie jest zbyt gruba. Fry potrzebne aż chrupiące.
Dno smar bułeczka pasta zielone curry, włożyła fasoli patty, wlać ketchup i umieścić drugą część bułki. można dodać hamburgera sałaty i pomidorów plastry, jeśli jest to pożądane.
6. „Empty” zupa
Jest to idealne rozwiązanie, jeśli chcesz gorący, a czas, aby przygotować tam pełną zupy. W tym przypadku, danie jest bardzo, bardzo dieta.
składniki
- sól - do smaku;
- 2 duże ziemniaków;
- 1 liść laurowy;
- 2 duże żarówki;
- śmietana - do kanału.
przygotowanie
Weź trzy-litrowy garnek i napełnić go wodą przez około trzy czwarte. Doprowadzić do wrzenia. Gdy woda ma się rozpocząć do wrzenia, podsolite. We wrzącej wodzie prowadzony obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Płukanie i zawieść liść laurowy.
Gdy ziemniaki są miękkie, zupa jest gotowa! Wlać do miski, dodać do każdego z nich garść (może więcej) posiekanej cebuli. Wybielić zupa z kwaśnej śmietany (tym bardziej, im bardziej smaczne) i rozpocząć posiłku.
7. Smażone krążki cebuli
Jest to osobny danie, i doskonała przekąska do piwa. Jest to przygotowanie do niej bardzo szybko, a gama produktów jest tak elementarne, że na pewno znajdzie się w każdym domu.
składniki
- 3 duże żarówki;
- 2 jajka;
- 100 g śmietany;
- 100 g mąki;
- sól i pieprz - do smaku;
- olej roślinny do smażenia.
przygotowanie
Łuk czyste, wyciąć pierścienie i oddzielić je. Aby pozbyć się nadmiaru goryczy cebuli, zalać wrzącą wodą. Najlepiej zrobić to w durszlak, aby natychmiast umieścić pierścienie pod zimną wodą i nie pozwól im gotować.
Przygotować ciasto. Trzepaczki do piany jajka, dodać śmietanę, mąkę i sól i trzepaczka do swing wszystko. Jeśli lubisz ostre, można dodać je do pieprzu ciasto lub musztardą. Ponadto, czasami dodać tarty ser: tak pierścienie są bardziej chrupiące.
Posypać mąki cebula pierścieni, a następnie zanurzyć w masie ciasta i mniejsze w rozgrzanym oraz olej roślinny. Kiedy widzisz złotą skórkę, można usunąć. Gotowe krążki cebuli leżał na papierowe ręczniki, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Podawać z dowolnym pomidorem sos.
8. Smażone w sosie warzywnym Pollack
Najtańszy w sklepie rybnym będzie kosztować Pollack. W tym przypadku może to być przygotowane tak, że smak nie będzie gorszy niż elitarnych odmian ryba.
składniki
- 500 g filetów mintaja;
- 2 łyżek mąki;
- Olej roślinny - do smażenia;
- 2 Mały pomidor;
- 1 wiązki zielonej cebuli;
- 1 ząbek czosnku;
- sól i pieprz - do smaku.
przygotowanie
Filety rybne umyć, upewnij się, że nie ma kości, posiekać na małe kawałki. Każdy z nich trzeba rolki w mące i smażyć na ogrzewanym i natłuszczonej patelni. To trwa około 7 minut.
Następnie, w tym samym miejscu na patelni grubo posiekane pomidory i cebula posiekane zielone (tym bardziej, im lepsze). Doprawić solą i pieprzem i wycisnąć ryby i warzywa ząbek czosnku. Wymieszać i gotować przez około 10 minut. Jeśli widzisz, że na patelni i trochę płynna zawartość zaczyna być spalony, dodać trochę wody.
Pod koniec gotowania, można jeszcze posypać startym serem. To pasuje do ryb ryż i makaron.
9. serniki
Innym daniem jest znane wszystkim z dzieciństwa. Wiele gospodyń domowych eksperymentują z przepisy na serniki (Lub twaróg). Inni wierzą, że klasyczna wersja jest idealna.
składniki
- 500 g sera;
- Ź łyżeczki soli;
- 2 łyżek cukru;
- 2 łyżek mąki;
- 1 jajko;
- 30 g masła;
- śmietana lub dżem - pasza.
przygotowanie
W głębokiej misce rozgnieść ser widelcem. Dodać do niego sól, cukier i mąkę ubić jajka. Zagnieść ciasto. Powinno być miękkie, ale nie trzymają się swoich rękach. Jeżeli ser jest zbyt tłuste i mokro i nie sklejają się ciasto, dodać trochę więcej mąki.
sformuyte placki o grubości około 2 cm od uzyskanego skrzepu. Serniki smażyć na maśle około 5 minut z każdej strony.
Podawać gorące serniki lepiej, choć i schładzane są one smaczne. Mogą być posypane cukrem pudrem lub zalać jam. Tych, którzy lubią mniej słodkie wersji, jeść ser naleśniki ze śmietaną.
10. sól kurczak
To przepis na wiele zagadkowych: kurczaka, sól i wszystko? Ale warto spróbować jeszcze raz - i upiec kurczaka w piekarniku przez niektóre inny sposób Staje się po prostu zbyt leniwi. Szczególnie w tym przypadku prosty ostry niesamowite!
składniki
- Brojlerów piskląt wadze 1,5-2 kg;
- 1 kg soli.
przygotowanie
Schłodzone tuszy kurczaka należy umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. W razie potrzeby, można natrzeć kurczaka suszone zioła i sok z cytryny, ale nie jest to konieczne. Jeśli wystarczająco dużo tłuszczu z kurczaka, to już będzie soczyste i aromatyczne.
Pokrycie pergaminu pieczenia, sól do posypywania na niej warstwy około 2 cm. Kurczaka umieścić na tylnej soli dół i wysyłania w podgrzanej do 200 ° C w piecu w ciągu 1,5 godziny. Sprawdzić gotowość puszki kurczaka przebity wykałaczką. Jeśli wybierzesz jasny sok, kurczak może być usunięty.
I jakie potrawy wzbudzać, wiesz? A jeśli któryś z czytelników są ludzie, którzy mogą gotować dosłownie z niczego smaczne danie?
zobacz także🧐
- Gotować jaja w nowy sposób. 10 niezwykłych pomysłów dla wszystkich smaków
- 50 posiłków, które mogą być gotowane w 5 minut
- Śniadanie w mikrofali przez 5 minut: 11 smaczne pomysły