Kurczak smażony z cukinią i papryką

Kurczak smażony z cukinią i pieprzem jest szczególnie apetyczny dzięki dodatkowi sosu oraz czosnku i imbiru.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 30 minut

Składniki

• Cukinia 1 sztuka
• Słodka papryka 1-2 sztuki
• Czosnek 1 ząbek
• Imbir 1 sztuka
• Filet z kurczaka 450 g
• Skrobia kukurydziana 2 łyżki łyżki
• Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
• Sos sojowy 3 łyżki łyżki
• Ocet ryżowy 1 łyżka łyżka
• Cukier 2 łyżeczki łyżki
• Zielona cebula do smaku
• Sezam do smaku

Metoda gotowania

• Cukinię i paprykę pokroić na małe kawałki, czosnek i imbir posiekać nożem.

  Wystarczy pół łyżki imbiru.

• Pokrój kurczaka na małe kawałki i obtocz w skrobi.

• Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Drób przysmażyć ze wszystkich stron przez 6-8 minut i ułożyć na talerzu.

• Zmniejsz ogień, dodaj imbir i czosnek i gotuj przez 20-30 sekund.

• Podnieś ogień, dodaj pokrojone warzywa i smaż przez 4-5 minut, często mieszając.

• Podczas pieczenia warzyw połącz sos sojowy z octem i cukrem.

instagram viewer

• Włóż kurczaka na patelnię, polej sosem i gotuj przez około minutę, często mieszając.

• Gotowe danie posyp zieloną cebulką i sezamem i od razu podawaj.

4.5195