7 wskazówek, które przedłużą żywotność naczyń ceramicznych
Miscellanea / / August 01, 2021
Podpowiemy Ci, jak właściwie dbać o ulubioną patelnię lub naczynie do pieczenia.
1. Używaj odpowiednich urządzeń
Naczynia wykonane z ceramiki lub pokryte tym materiałem są odporne na uszkodzenia mechaniczne. Ale to nie znaczy, że nie da się go zarysować. Aby powierzchnia dłużej zachowała swoją pierwotną formę, chroń ją przed kontaktem z metalowymi urządzeniami.
W kanale Telegram „Haker życia»Tylko najlepsze pisanie o technologii, związkach, sporcie, kinie i nie tylko. Subskrybuj!
W naszym Pinterest tylko najlepsze teksty o związkach, sporcie, kinie, zdrowiu i nie tylko. Subskrybuj!
Nie kroimy ciasta nożem bezpośrednio w ceramicznej patelni ani nie sprawdzamy gotowości smażonych jajek na ceramicznej patelni widelcem. Nawet metalowa szpatułka o opływowych krawędziach może uszkodzić ceramikę. Lepiej wybrać naczynia z dowolnego innego materiału - silikonu, plastiku, nylonu lub drewna.
2. Wybierz odpowiednią temperaturę
Ceramika może wytrzymać najbardziej intensywne ciepło pieca i piekarnika, ale jest jedno zastrzeżenie. Puste naczynia należy wstępnie podgrzać: należy je palić tylko na wolnym ogniu, stopniowo zwiększając moc grzewczą. Wydłuży to żywotność naczynia, zmniejszy ryzyko późniejszego przypalenia jedzenia i ułatwi czyszczenie. Gdy naczynia są pełne - liczy się również płyn - od razu można ustawić średnią i wysoką temperaturę.
3. Unikaj ostrych kontrastów
Nie wkładaj warzyw ani mięsa bezpośrednio z zamrażarki na rozgrzaną patelnię. Ceramika nie toleruje takich kontrastów: na powierzchni mogą pojawić się pęknięcia, a jej właściwości nieprzywierające ulegną pogorszeniu. Przed gotowaniem lepiej wcześniej całkowicie rozmrozić żywność - najlepiej w innym pojemniku.
4. Nie myj naczyń bezpośrednio po ugotowaniu
Po każdym użyciu ceramikę, podobnie jak inne przybory, należy wyczyścić. Ale odczekaj co najmniej pięć minut, aż naczynia ostygną, zanim włożysz je do zimnego zlewu. Pomoże to uniknąć nagłych zmian temperatury, które są szczególnie szkodliwe dla ceramiki.
5. Używaj delikatnych środków czyszczących
Gąbki stalowe i ścierne oraz skrobaki metalowe mogą zarysować powierzchnię ceramiczną. Lepiej użyć miękkiej gąbki lub ściereczki z mikrofibry, a aby czyszczenie było szybsze i łatwiejsze, naczynia można wstępnie namoczyć w ciepłej wodzie z mydłem.
6. Prawidłowo oczyść przypaloną żywność
Jeśli jedzenie jest nadal przypalone, spróbuj nalać trochę wody do miski i podgrzać na małym ogniu. Gdy brud zmoczy się, weź szpatułkę i delikatnie ją usuń.
Jeśli na patelni masz tłuste osady, użyj jednego z tych produktów.
- Węgiel aktywowany. Na dno naczynia nałóż warstwę zwykłego detergentu i zmiażdż na wierzchu 10-20 tabletek węgla drzewnego. Pozostaw na godzinę, a następnie spłucz letnią wodą.
- Alkohol. Zwilż nim wacik i delikatnie wytrzyj zabrudzone miejsca. Procedurę można powtórzyć kilka razy.
- Soda. Wylej obficie na dno naczynia, dodaj dwie łyżki ciepłej wody i odstaw na 15-30 minut. Następnie przejdź gąbką do obszarów problematycznych. Warto skorzystać z tej metody, gdy inni nie pomogli: soda doskonale czyści, ale jednocześnie pogarsza nieprzywierające właściwości naczyń.
6. Usuń brązowienie za pomocą nadtlenku wodoru
Naczynia ceramiczne mogą ciemnieć, jeśli są często używane. Plamy nie są niebezpieczne i nie wpływają na jakość gotowania, ale psują wygląd. Pomoże usunąć wady nadtlenek wodoru. Zalej tak, aby płyn całkowicie pokrył ciemne miejsca i pozostaw na 30 minut. Następnie spuść nadtlenek i dokładnie spłucz wodą.
7. Przechowuj naczynia starannie
Lepiej jest umieścić ceramikę na płaskiej powierzchni: nie ma znaczenia, czy w pozycji poziomej, czy pionowej, najważniejsze jest, aby była stabilna. Każdy upadek może uszkodzić powierzchnię roboczą.
Nie umieszczaj innych przyborów na ceramice. A jeśli w kuchni nie ma wystarczająco dużo miejsca i nie ma innego wyjścia, ułóż ceramiczne talerze, miski i formy za pomocą chusteczek lub silikonowych serwetek.
Przeczytaj także🧼🧽
- Jak łatwo wyczyścić blachę do pieczenia za pomocą dostępnych narzędzi
- Jak usunąć plamy z kawy z naczyń i tekstyliów
- Life hack: jak smażyć mięso, aby nie myć patelni po sobie
Naukowcy mówią o dziesiątkach objawów COVID-19, które mogą utrzymywać się przez ponad 6 miesięcy
Naukowcy nazwali charakterystyczne objawy szczepu delta koronawirusa. Różnią się od zwykłego COVID-19
O bezpieczeństwie i skuteczności „Sputnika V” napisał w autorytatywnym czasopiśmie naukowym Nature