Ciasto z morelami i nadzieniem serowym

Ciasto z soczystymi morelami, twarogiem, kruchym spodem i migdałami okazuje się umiarkowanie słodkie, delikatne i niesamowicie smaczne.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 60 minut

Składniki

• Mąka 200 g
• Sól ¼ łyżeczki łyżki
• Masło 80g
• Podlej 1 łyżkę. łyżka
• Migdały 50 g
• Serek śmietankowy 250 g
• Jajka 3 sztuki
• Kasza manna 2 łyżki. łyżki
• Cukier 150 g
• Morele 8-12 sztuk

Metoda gotowania

• Połącz przesianą mąkę z solą. Dodać starte masło i wszystko zmielić na drobne okruchy. Wlej lodowatą wodę i ponownie wymieszaj.

  Masło zamrozić przed wcieraniem, a następnie lekko obtoczyć w mące.

• Przykryj formularz pergaminem. Wlej do niego miksturę i rozprowadź równomiernie na dnie. Posyp posiekanymi migdałami.

• Włóż foremkę do lodówki podczas napełniania.

• Wymieszaj ser z jajkami, kaszą manną i cukrem. Rozłóż masę na dnie ciasta i spłaszcz. Na wierzchu ułożyć połówki moreli, pokroić.

  Im mniejsze morele, tym więcej będziesz potrzebować.

• Piecz ciasto przez około 40–45 minut w temperaturze 180°C.

4.8470