Mięso mielone po francusku to najprostsze danie, które zostanie zapamiętane przez wszystkich gości

Mielona francuska wieprzowina z skórką serowo-cebulową okazuje się bardzo soczysta i niesamowicie apetyczna. Idealne proste danie na uroczystość.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 5 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 45 minut

Składniki

• Cebula 3-4 sztuki
• Woda 60-70 ml
• Mielona wieprzowina 700-800 g
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• Olej roślinny 1-2 łyżki. łyżki + do smarowania
• Majonez do smaku
• Ser 150 g

Metoda gotowania

• W misce blendera wrzuć pół cebuli, zalej 20-30 ml wody i zmiel wszystko na kleik.

• Do mięsa mielonego dodać cebulę wraz z wodą, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i podziel na 5-6 mniej więcej równych części.

• Pozostałą cebulę pokroić na połówki i lekko podsmażyć na oleju do miękkości, nie zarumienić.

• Posmaruj blachę lub naczynie olejem. Z mielonego mięsa ułóż spłaszczone kotlety i ułóż na nim.

• Połóż cebulę na mięsie, dodaj trochę majonezu i posyp serem.

• Piec w 180 ° C przez około 25-35 minut.

4.8304