Sałatka z grilla z cukinią, ziołami i fetą
Miscellanea / / July 31, 2021
Ta pyszna i zdrowa sałatka to fajny letni posiłek. Soczystość grillowanej cukinii dobrze komponuje się z delikatnym serem i pikantnym dressingiem cebulowym.
- Autor przepisu: Maria Dronowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 15 minut
Składniki
- Cebula czerwona ¼ sztuk
- Ocet winny 3 łyżki łyżki
- Oliwa z oliwek 4 łyżki łyżki
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony do smaku
- Cukinia 500 g
- Sałatka zielona 400 g
- Feta lub ser kozi 100 g
- Orzechy włoskie 1 garść
Metoda gotowania
Rozgrzej grill. Wymieszaj posiekaną czerwoną cebulę z octem i odstaw na 5 minut. Następnie dodaj 3 łyżki oliwy z oliwek, sól i czarny pieprz, dobrze wymieszaj.
Cukinię pokroić w drobną kostkę lub plastry, posmarować pozostałą oliwą, doprawić solą i pieprzem. Grilluj warzywa. Gotowe kawałki połóż na talerzu i lekko ostudź.
Podziel dressing cebulowy na dwie równe części. W jednym włóż cukinię, drugą wymieszaj z sałatą. W razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu.
Najpierw ułóż sałatkę na talerzach, a następnie cukinię podzieloną na równe porcje. Na wierzch posyp posiekaną fetą lub kozim serem i orzechami.
5.06