Ciasto z winogronami i skórką cytrusową
Miscellanea / / January 01, 2021
Ciasto winogronowe okazuje się bujne i delikatne. Skórka z pomarańczy i cytryny nadaje mu przyjemny aromat, a jagody - lekką kwaskowatość.
- Autor przepisu: Daria Rodionova
- Po przygotowaniu otrzymasz 8 porcji
- Całkowity czas przygotowania receptury: 90 minut
Składniki
- 4 łyżki masła łyżki + do smarowania
- Mąka 200 g + do posypania
- Jajka 2 sztuki
- Cukier 135 g
- Oliwa z oliwek 4 łyżki łyżki
- Mleko 75 ml
- Ekstrakt z wanilii ¹⁄₂ łyżeczki łyżki
- Proszek do pieczenia ¾ godz. łyżki
- Sól 1 szczypta
- Tarta skórka z cytryny 2 łyżki łyżki
- Tarta skórka pomarańczowa 2 łyżki łyżki
- Winogrona 280 g
Metoda gotowania
-
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Naczynie do pieczenia wysmarować tłuszczem i mąką.
Najlepiej sprawdza się okrągły kształt o średnicy 23 cm.
Ubij jajka i cukier mikserem. Powinieneś otrzymać jednorodną lekką masę.
-
Wlej roztopione masło, oliwę, mleko i ekstrakt waniliowy i ubij.
Zamiast ekstraktu można wziąć szczyptę waniliny, ale trzeba ją dodać do mąki.
Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia i solą. Wprowadź skórkę cytrusową.
Wlej mąkę do masy jajecznej i wymieszaj łopatką lub łyżką. Ciasto odstawiamy na 10 minut.
Do ciasta dodać około ¾ winogron. Przenieś go do przygotowanej formy i spłaszcz.
Piecz przez 15 minut. Następnie ułóż pozostałe winogrona na cieście i gotuj jeszcze przez około 40 minut.
5.02