19/12/2019
0
widoki
Dzięki maśle pieczone bakłażany są delikatne w środku, a panierka z serem i przyprawami sprawia, że są chrupiące i aromatyczne.
Odetnij czubki bakłażana. Warzywa pokroić w plasterki o grubości około 1 cm.
Włóż je do durszlaka, posyp solą i zamieszaj. Pozostaw na co najmniej 30 minut.
W jednej misce rozpuść masło, w drugiej połącz krakersy, starty parmezan, paprykę, czosnek i zioła włoskie. Przykryj blachę do pieczenia folią lub pergaminem.
Osuszyć bakłażany serwetkami. Zanurz je najpierw w oleju, a następnie zanurz w suchej mieszance. Ułóż na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 15 minut. Następnie odwróć się i gotuj przez kolejne 7 minut.
5.03