0
widoki
Ta super zdrowa i pyszna kremowa zupa z brokułów i kalafiorów jest łatwa do przygotowania. Warzywa ugotować, przecisnąć i dodać śmietanę.
Pokrój wszystkie warzywa na małe kawałki.
Umieść wszystkie warzywa oprócz cebuli w rondlu z wrzącą osoloną wodą. Powinno wystarczyć, aby warzywa się unosiły.
Ponownie zagotuj i gotuj przez około 10 minut, aż ziemniaki i dynia będą miękkie.
W międzyczasie podsmaż cebulę na roztopionym maśle do miękkości.
Odcedź warzywa z warzyw, dodaj cebulę i puree za pomocą blendera.
Wlej śmietanę do masy warzywnej i wymieszaj.
Podpalić, zagotować i natychmiast zdjąć zupę z ognia. Sól w razie potrzeby.
Zupę podawać z grzankami i ziołami.
5.010