Pulpety z kurczaka z sosem teriyaki

Pulpety z kurczaka z sosem teriyaki są bardzo miękkie i soczyste z nutami imbiru w smaku. Danie można podawać z ryżem, makaronem lub warzywami.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Czas gotowania: 15 minut
• Czas przygotowania: 10 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 25 minut

Składniki

• Cebula ¹⁄₂ sztuk
• Mały kawałek świeżego imbiru
• Mielony kurczak 350 g
• Żółtko 1 sztuka
• Skrobia ziemniaczana 4 ą⁄₃ łyżki łyżki
• Sól 1/2 łyżeczki łyżki
• Mirin 2 łyżki. łyżki
• Sos sojowy 2 łyżki łyżki
• Cukier 1 łyżka. łyżka
• Woda 3 łyżki. łyżki
• Olej roślinny 2 łyżeczki łyżki
• Sezam do smaku

Metoda gotowania

• Pokrój cebulę, zetrzyj imbir na drobnej tarce. Dodać mięso mielone, żółtko, 4 łyżki skrobi i sól.

  Świeży imbir można zastąpić suszonym imbirem. Wystarczy ¹⁄₂ łyżeczki.

• Ślep małe klopsiki z powstałej masy.

  Aby masa nie przykleiła się do dłoni, zwilż je wodą lub olejem.

• Połącz mirin, sos sojowy, cukier, wodę i pozostałą skrobię. Będziesz miał sos teriyaki.

  Mirin można zastąpić białym winem.

instagram viewer

• Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smażyć klopsiki przez 3-4 minuty z każdej strony, dodać sos i gotować jeszcze przez kilka minut.

• Przed podaniem posyp sezamem.

5.02