Kiełbasy w cieście ziemniaczano-serowym

Zjadaj kiełbaski w cieście ziemniaczanym od razu, o ile są chrupiące. Uzupełnij kwaśną śmietaną lub ostrymi sosami lub sałatkami.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 5 porcji
• Czas gotowania: 10 minut
• Czas przygotowania: 30 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 40 minut

Składniki

• Ziemniaki 5-6 sztuk
• Sól dla smaku
• Mąka 1 łyżka. łyżka
• Ser 150 g
• Kiełbaski 5 sztuk
• W razie potrzeby olej roślinny

Metoda gotowania

• Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedź i zetrzyj popychaczem.

  Jak i ile gotować ziemniaki

• Dodaj mąkę do ziemniaków i dobrze wymieszaj. Podziel na 5 równych części.

• Umieść jedną część puree na plastikowym opakowaniu i wyprostuj, aby utworzyć prostokąt. Przykryj folią i rozwałkuj wałkiem.

• Posyp ziemniaki startym grubo startym serem, ponownie przykryj folią i rozwałkuj.

• Na środku warstwy ułożyć kiełbasę i delikatnie zawinąć w tłuczone ziemniaki za pomocą folii.

• Na patelni rozgrzać olej tak, aby przykrył kiełbaski.

• Smażyć kawałki na złoty kolor.

• Ugotowane kiełbaski ułóż na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar oleju.

5.05