Ciasto czekoladowe z orzechami i kremem maślanym
Miscellanea / / December 31, 2020
Trudno wyobrazić sobie bardziej czekoladowo-orzechowe ciasto: ciasto zawiera kakao i szklankę posiekanych orzechów, a krem zawiera całą tabliczkę czekolady.
- Autor przepisu: Artem Gorbunov
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Czas gotowania: 20 minut
- Czas przygotowania: 50 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 70 minut
Składniki
- Jajka 3 sztuki
- ½ szklanki cukru
- Mąka ¾ szklana
- Proszek do pieczenia 10 g
- Kakao 2 łyżki. łyżki
- Orzechy włoskie 1 szklanka
- Masło 50 g
- Krem ciężki 200 g
- Mleko skondensowane 190-200 g
- Czekolada 100 g
Metoda gotowania
Ubij jajka i cukier, aż utworzy się gęsta pianka.
Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao i posiekane orzechy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Przykryj spód okrągłej formy do pieczenia pergaminem, boki posmaruj masłem.
Włożyć ciasto i spłaszczyć.
Piec około 40 minut w temperaturze 220 ° C.
Podczas pieczenia biszkoptu zrób krem. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę, mleko skondensowane i drobno startą czekoladę w rondelku.
Naczynie podpalić i podgrzewać, ciągle mieszając, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Ostudzić biszkopt i śmietanę.
Pokrój biszkopt na dwa lub trzy ciastka, w zależności od tego, jak dobrze rośnie.
Złożyć ciasto, rozprowadzając śmietanę na ciastach. Po bokach posmaruj również ciasto kremem.
Pozostaw ciasto do namoczenia w lodówce na kilka godzin.
5.02