Bezmączne ciasteczka czekoladowe
Miscellanea / / December 31, 2020
Bezmączne ciasteczka z kawałkami czekolady mają lepką bezową konsystencję i bogaty smak i są przygotowywane z zaledwie czterech składników w 20 minut.
- Autor przepisu: Daria Polukarova
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Czas gotowania: 10 minut
- Czas przygotowania: 10 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 20 minut
Składniki
- Białka jaj 3 sztuki
- Sól 1 szczypta
- Cukier puder 155 g
- Proszek kakaowy 90 g
- Ekstrakt z wanilii 1½ łyżki łyżki
- Czekolada do smaku
- Orzechy (do smaku
Metoda gotowania
-
Po oddzieleniu białek ubić szczyptą soli do miękkości.
Pod koniec procesu można dodać do białek dowolny smak, na przykład ekstrakt waniliowy.
Zdjęcie: Daria Polukarova / Lifehacker
-
Ciasto przygotowywane jest bez mąki, wystarczy więc przepuścić przez sito cukier puder z kakao.
-
Dodawać porcjami suche składniki i mieszać z białkami.
Do gotowego ciasta można dodatkowo włożyć kawałki czekolady lub posiekane orzechy.
-
Ciasto układamy na pergaminie, odmierzając porcje wielkości łyżki deserowej.
Lekko spłaszcz każdą porcję ciasta łyżką. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-12 minut (czas zależy od wielkości kawałków).
-
Po upieczeniu schłodź ciasteczka, następnie wyjmij je z pergaminu. Gotowe biszkopty są suche na zewnątrz i lepkie i gęste w środku.
5.02