Post śródziemnomorski, paleo lub przerywany: która dieta jest bardziej skuteczna?

Naukowcy z University of New Zealand Otago postanowili sprawdzić, jak popularne diety działają w rzeczywistych warunkach u osób o niskich i średnich dochodach. Istotną różnicą między tą pracą a dotychczasowymi jest samokontrola uczestników eksperymentu zamiast stanu klinicznego. W badaniachOkresowy post, dieta paleolityczna lub śródziemnomorska w świecie rzeczywistym: wtórne analizy eksploracyjne próby utraty wagi, która obejmowała wybór diety i ćwiczeń. wzięło udział 250 zdrowych dorosłych z nadwagą (BMI ponad 27, w 70% przekroczyła 30).

Badani mieli możliwość samodzielnego wyboru diety spośród trzech zaproponowanych. W rezultacie 54% wybrało przerywany post, 27% — dieta śródziemnomorskai 18% - dieta paleo. Przez 12 miesięcy przestrzegali wybranej diety, regularnie kontrolując wagę i stan zdrowia (w tym ciśnienie i poziom cukru we krwi).

Cechy diet:

• W przypadku przerywany post zastosowano schemat 5/7: pięć dni w tygodniu uczestnicy eksperymentu mogli jeść tyle, ile chcieli, ale dwa dni w tygodniu kobiety mogły otrzymać maksymalnie 500 kcal dziennie, mężczyźni - nie więcej niż 600 kcal. Uczestnicy sami wybierali dni głodu.
  instagram viewer
• dieta paleo został zmodyfikowany: chociaż zwykle wyklucza produkty mleczne, zboża i rośliny strączkowe, w eksperymencie uczestnikom pozwolono spożywać niewielkie ilości zbóż i roślin strączkowych. Poza tym dieta składała się głównie z owoców, warzyw, białka zwierzęcego, orzechów, produktów kokosowych i Oliwa z oliwek pierwszy obrót.
• dieta śródziemnomorska standard został zastosowany. Dieta składała się z owoców, warzyw, pieczywa pełnoziarnistego i zbóż, roślin strączkowych, orzechów i oliwy z oliwek. Ponadto, w ograniczonych ilościach, wolno było jeść ryby, kurczaki, jajka i produkty mleczne. Dzięki tej diecie możesz jeść czerwone mięso nie częściej niż raz w tygodniu.

W rezultacie osoby przestrzegające postu przerywanego schudły średnio 4 kg, podczas gdy wielu uczestników zauważyło, że nie zawsze udawało im się utrzymać wymagane 500/600 kcal w głodne dni. Dieta śródziemnomorska wykazała średnią utratę wagi 2,8 kg, badanie nie wskazuje na żadne trudności. Odchudzanie z dietą Paleo pomogło schudnąć o 1,8 kg, uczestnikom niezwykle trudno było zrezygnować ze słodyczy i zbóż, przestrzegając zalecanej diety.

Osobno należy zauważyć, że przerywany post i dieta śródziemnomorska przyczyniły się do obniżenia ciśnienia krwi. Dieta śródziemnomorska pomogła również zbliżyć poziom cukru we krwi do normy. Wpływ diety paleo na te wskaźniki został uznany przez naukowców za nieistotny.

Ogólnie rzecz biorąc, Morze Śródziemne było najwygodniejsze dla badanych: pod koniec eksperymentu 57% uczestników zdecydowało się go kontynuować. Post przerywany polubiło 54% osób, które go próbowały, ale tylko 35% kontynuowało dietę paleo.

Naukowcy zauważają, że głównym kryterium przy wyborze diety są preferencje człowieka, jednak według statystyk dieta paleo jest mniej skuteczna niż jej dwóch konkurentów.