Lush Charlotte pochopnie

Przepis jest bardzo prosty i składniki, jeśli nie będzie pod ręką, możemy znaleźć najbliższy sklep.

Charlotte kochany przez wielu. Może dlatego, że jest to jeden z najprostszych ciast.

Według jednej z wersji, oryginalna receptura została opracowana przez brytyjskich kucharzy do żony króla Jerzego III, Charlotte. W tych dniach był bardziej deser tiramisu: plastry biszkopt moczone w syropie, rozprzestrzeniania warstw, na przemian z nadzieniem z jabłek. W ciągu ostatniego stulecia, przepis zmieniła się dramatycznie, ale to ciasto nie jest tak dużo utraci swój smak, ile zakupiono nowe.

składniki

• 4 jajka;
• 1 szklanki cukru;
• mąki 1 filiżanka;
• Pół łyżeczki soli;
• Łyżeczka sody;
• 3-4 średni jabłek.

przygotowanie

Po rozdzieleniu białek z żółtka. W głębokiej misce pokonać białka ½ filiżanki cukru, aż do grubości pianę uczyni to powietrze ciasto.

Ubij żółtka z pozostałym cukrem i wymieszać z białkami.

Otrzymaną mieszaninę w małych porcjach Dodać przesianej mąki. Wszystko dobrze wymieszać, tak aby bez grudek. Konsystencja ciasta powinien przypominać krem.

Dodać sodę i sól. Wymieszać.

Umyć jabłka i pokroić w kostkę lub plasterki, usuwając rdzeń. Dla Charlotte lepiej jest użyć twardego klasy do kiedy pieczone kawałki owoców nie zmieniły się w papkę.

Posmarowania patelni trochę oleju roślinnego. Umieść jabłka na dole. W następstwie dodać ciasto tak, że plastry były całkowicie zamknięte.

Powtórzyć procedurę i sprawiają, że powierzchnia gładka przyszłego pie. Jeśli nadal masz jabłka, umieścić je na cieście.

Piec w rozgrzanym do 180 ° C w piecu przez 30-45 minut.

Gdy ciasto pie okazuje jasnobrązowy, sprawdzić swoją gotowość korzystając zapałkę lub wykałaczkę.

Kiedy służąc posypać jabłecznik z cukrem pudrem, udekorować owocami i gałką lodów.

Zobacz także:

• Co gotować z jabłek, ale Charlotte →
• 5 szybkie i bardzo smaczne ciasto na herbatę →
• święto cara: klasyczny „ciasto miód” z kwaśną śmietaną →
• Trzy warstwy ciasta cud japońskiej receptury →