Kotlety z chudej fasoli

Te kotlety z chudej fasoli są aromatyczne i smaczne dzięki smażonej marchewce, cebuli i czosnku oraz obfitości różnych przypraw.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Całkowity czas przygotowania receptury: 60 minut

Składniki

• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 3 ząbki
• Marchewki 2 sztuki
• Olej roślinny 1 łyżka. łyżka + do smażenia
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Mielony kminek 1 łyżeczka łyżka
• Mielona kolendra ¹⁄₂ łyżeczki łyżki
• Mielone chili ¹⁄₂ łyżeczki łyżki
• Mielony pieprz cayenne ¹⁄₄ łyżeczki łyżki
• Konserwowana lub gotowana czerwona fasola 450-500 g
• Płatki owsiane błyskawiczne 50 g
• Sos sojowy 1 łyżka łyżka
• Bułka tarta 4-6 łyżek. łyżki

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Zetrzyj marchewki.

• Na patelni rozgrzać olej i dodać cebulę i czosnek. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Smażyć, aż cebula będzie przezroczysta.

• Na wierzch z marchewką, kminkiem, kolendrą, chili i pieprzem cayenne. Mieszając gotuj, aż marchewki będą miękkie. Zdjąć z ognia.

instagram viewer

• Ziarnistą fasolę zmiksować popychaczem. Dodaj grill, płatki owsiane i sos sojowy. Dokładnie wymieszać.

• Z mięsa mielonego uformuj placki, połóż na płaskim naczyniu i włóż do zamrażarki na 30 minut.

  Konieczne jest zamrożenie, aby kotlety lepiej zachowały swój kształt.

• Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor.

  Kotlety można zawinąć w bułkę tartą.

4.7283