Jak gotować pyszne Shakshūk

Co musisz

• Pół czerwony cebuli;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżki oliwa z oliwek;
• 2 łyżki pasty pomidorowej;
• 1 czerwona papryka;
• 1 kg pomidorów w puszkach w solance (2 banki 500 g);
• 1 łyżeczka kminku;
• 1½ łyżeczki papryka;
• sól - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 5-6 jaj;
• kilka gałązek pietruszki.

Co jeszcze można dodać

Pomidory mogą być wymieniane na nowe. Muszą być czyszczone skóry i celulozowo - pyurirovat lub pokroić w drobną kostkę.

Jeśli naczynia nie masz wystarczająco dużo mięsa, smażyć z warzywami kostki kiełbasy.

Gotowy Shakshūk można posypać serem. Najlepiej nadaje się ser lub feta.

Jak gotować Shakshūk

Zobaczyć tę publikację w Instagram

Publikacja raz tam (@timetoeat_ru)14 maja 2019 o 1:04 PDT

Pokrój cebulę i czosnek w drobną kostkę. Włożyć cebulę na patelni z rozgrzanym oleju. Fry na podłożu cieplnej przez około 7 minut. Dodać czosnek i gotować przez 1-2 minut, mieszając warzywa.

Dodaj pomidory wklej i przechowywać na ciepło przez kolejne 3-4 minuty. Umieścić dzwon pieprz warzywa, pokrojony na małe kawałki i gotować przez 5-7 minut. Papryka powinna być nieco miękki.

Dodaj do zazharki pomidory, Kminek, papryka, czarny pieprz i sól. Mieszać i gotować przez 5-7 minuty.

Ostrożnie przełamać jajka na patelnię. Zmniejszyć ogień i trzymać Shakshūk pod pokrywą przez 7-10 minut. Posypać gotową potrawę z posiekaną pietruszką.

Jak ubiegać Shakshūk

To danie jest serwowane gorące prosto do patelni. Częściej - z chlebem pita. Jej lub inny chleb może być zanurzane w Shakshūk.