5 najbardziej smaczne i zdrowe desery dla tej zimy

Pachnące, ostre i obfite desery, które doskonale uzupełniają mroźny zimowy wieczór. Wszystkie z nich są przydatne, a niektóre nawet pomóc leczyć przeziębienie.

Magia imbir lody

Lody nie wydaje się być najlepszy deser na zimowe noce, ale ta sprawa - specjalny. Po pierwsze, imbir lód krem ​​ma pikantny smak, a nawet rozgrzewa. Po drugie, nie jest łatwo, jakby za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, zamienia się w doskonałej sos do ciast i fondanov.

Jakie są korzyści: Imbir poprawia układ krążenia i ma korzystny wpływ na trawienie.

składniki

• 10g imbiru;
• 200 gramów zawartości tłuszczu mleka 3,2%;
• 5 żółtek;
• 65 g cukru;
• Łyżeczka kurkumy.

przygotowanie

1. korzeń imbiru czystyPokrojone na cienkie plasterki.
2. Mleko postawić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie umieścić w imbiru mleka, przykryć pokrywką. Pozostawić na piec przez kolejne 15-20 minut.
3. Przecedzić mleko usunąć kawałki imbiru. Niech ostygnie do temperatury pokojowej.
4. W osobnym garnku, trzepaczka wszystkie żółtka z cukrem. Waga powinna rozjaśnić i zwiększyć swoją objętość.
instagram viewer
5. Umieścić miskę z bitą żółtka na wolnym ogniu. Mieszanie masy trzepaczki, wlać do mleka. Dodaj kurkuma. Daje jasne odcienie kolorów i ostry smak imbiru. Jeśli nie podoba Ci się to przyprawa, można to zrobić bez niego. Lody wciąż doskonała.
6. Pan powinien być na małym ogniu przez 10 minut. Przez cały ten czas, wymieszać trzepaczki masowej.
7. Zdjąć patelnię z ognia. Filtr zawartości i wlać porcjach. Można polać masy w torbie na zamek Locke'a lub pojemnika, a następnie rozkłada się w porcjach z łyżką.
8. Imbir lody mogą być ozdobione cytryny. Pamiętaj, aby spróbować innej opcji zasilania: Umieść piłkę lodu imbir śmietany kremówki na gorąco, ogrzewa ciasteczko lub kawałek ciasta. To topi się i zamienia się w kremowym sosie z pikantnym smaku.

Pachnące marchew ciasto

Łatwe ciasto z pikantnym myleniem najbliższymi. Główną częścią marchwi. Ale nie smakuje jak zapiekanka z warzyw mojego dzieciństwa! Miły bonus: to ciasto jest przygotowany bez mąki i oleju.

Jakie są korzyści: marchew pomaga przywrócić siłę i poprawia odporność.

składniki

• 4 jajka;
• 110 g cukru;
• 50 g proszku kakaowego;
• 300 g marchwi;
• przyprawy.

przygotowanie

1. Oddzielić białka od żółtek.
2. Marchew trzeć na małej tarce. Dodaj przyprawy do niego (szczyptę cynamonu, gałki muszkatołowej, kardamonu gruntu, ekstrakt waniliowy) i wymieszać.
3. Ubij żółtka z 55 g cukru. Masa powinna być lżejsze i zwiększają swoją objętość. Dodać kakao i ponownie ubij aż będzie gładkie. Dodać marchewkę i przyprawy i dobrze wymieszać.
4. Białka ubij z pozostałym cukrem. Ostrożnie dodać żółtka do masy białka z kakao i marchew. Wymieszać ciasto drewnianą łopatką.
5. Przełóż ciasto do formy do pieczenia.
6. ciasto Potrzeba piec przez około godzinę w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C
7. Przykryć ciasto z marchwi ze śmietaną najlepiej oparty na twaróg. Ale można wybrać dowolny krem, który lubię najbardziej, a służyć ciasto bez niego.

pastylki na kaszel

Jeśli nadal jeść zbyt wiele przydatnych rzeczy, ale zimne imbir lody, nadszedł czas, aby zrobić pyszne pastylki na kaszel.

Jakie są korzyści: Imbir - to również pomaga przezwyciężyć, bez których nie można zrobić tak, kto kaszle i kicha. Pomoże to ciało do przezwyciężenia choroby.

składniki

• szklanka miodu;
• 1 łyżeczka soku imbirowego;
• ekstrakt z mięty pieprzowej.

przygotowanie

1. Imbir trzeć na tarce i wycisnąć sok z niego.
2. miód Wlać do rondla i postawić na wolnym ogniu. Dodać sok z imbiru i 3-4 kropli ekstraktu z mięty pieprzowej. Można je kupić w aptece.
3. Mieszanina dusić do miękkości. Sprawdź, kiedy ta chwila nadejdzie, to jest proste: kapać trochę na matę silikonową. Jeśli spadek zaczyna zamarzać, skończysz.
4. Podczas gdy mieszanina jest jeszcze gorąca, wziąć matę silikonową. Łyżka małe okrągłe krople. Oni są cool, twardnieje i przekształcić cukierków.
5. Wosk papier cięty na paski o wielkości swojej cukierków. Owinąć każdą cukierka w papier, umieścić je w słoiku.
6. Podstawą tych pastylek może być zwykły cukier karmel, gotowano w wodzie lub sok pomarańczowy i cytrynowy.

Witamina krem ​​pomarańczowy

Deser - to niekoniecznie ciasta, ciasteczka lub ciasto. Łatwy, pyszny krem ​​jest również odpowiednia. Witamina ta, jasny pomarańczowy Kurd może być rozłożone na tosty, ciastka, ciasto przykryć lub jeść łyżeczką ze słoika.

Jakie są korzyści: Pomarańcze są bogate witaminy. A olejki eteryczne zawarte w skórce, działają na organizm jako potężne narzędzie przed stresem.

składniki

• 1-2 pomarańczowy;
• 75 g cukru;
• 60 g masła;
• 4 żółtka.

przygotowanie

1. Wycisnąć sok z pomarańczy. Wymaga to 120 ml.
2. Z jednej pomarańczy, zdjąć skórkę.
3. W rondelku, połączyć olej, żółtka, cukier, sok, skórkę. Postawić na małym ogniu.
4. Mass Mieszać stale. Kucharz potrzebuje co najmniej 15 minut. Na powierzchni dużych baniek, które pękają tak szybko, jak powinno być. Najsmaczniejsze krem ​​- nie jest zbyt gruba, ale można wybrać konsystencję, że lubisz najbardziej.
5. Usunięcie kremu od temperatury, naprężenia przez sito.
6. Wlać śmietanę do słoika i umieścić go w lodówce. Może być tam natychmiast po przygotowaniu, ale najlepiej jest poczekać 12 godzin: napary Kurd i ideał.

Śnieg pudding ryżowy

Kremowy i pachnący pudding ryżowy będzie miał dobre śniadanie. Przyprawy ogrzeje i pobudzać cały dzień. Ponadto danie jest bardzo satysfakcjonujące, a może nie czuć się głodny przez długi czas.

Pudding ryżowy może być podawane jako deser, i, podobnie jak w wielu krajach uważa się król Christmas pudding tabeli.

Jakie są korzyści: pistacje, które są stosowane w tym pudding - źródło aminokwasów, witamin i pierwiastków śladowych.

składniki

• 100 g ryżu;
• 30 g masła;
• 600 ml mleka;
• 50 g cukru;
• garść migdałów;
• kilka pistacje;
• przyprawy.

przygotowanie

1. Figura płukanie pod bieżącą wodą.
2. Grubościenny PAN podgrzać masło. W jego miejsce przyprawy. Można wybrać te, które kocham. Na przykład, szafranu, cynamonu, gałki muszkatołowej, goździków i wanilii. Przyprawy smażyć oleju.
3. Dodać ryż i gotować przez około 2 minuty.
4. Wlać mleko i dodać cukier. Gotować do momentu aż zmniejszona o połowę ilości mleka.
5. Dodaj Połowę orzechów. Wymieszać, gotować przez kilka minut.
6. Zdjąć z ognia, przenieść na płytę. Udekorować pozostałe orzechy. Można posypać skórkę pomarańczową. Pudding ryżowy jest również ozdobiona kandyzowanych owoców, suszonych owoców, jagód.