10 pachnące i bardzo piękne ciasto z morelami

1. Proste ciasto z morelami luzem

składniki

• 180 g masła + nieco do smarowania;
• 150 g cukru;
• 250 g mąki;
• szczypta wanilii;
• Łyżeczka proszek do pieczenia;
• 12-14 moreli.

przygotowanie

Mrożone masło utrzeć na grubej tarce. Dodaje się 50 g cukru, mąki, proszek do pieczenia i wanilinę i mielenia mieszaniny w miękiszu.

Olej naczyniu do pieczenia i rozprowadzić na pół podstawę do ciasta. Cut morele na cienkie plasterki, usunąć nasiona, a miejsce na cieście.

Posypać owoce z cukrem i pozostałego ciasta. Upieczenia ciasta w temperaturze 200 ° C przez około 45 minut. Podczas gotowania ogrzewanym piecu nieco zmniejszona temperatura.

Jak ugotować kompot z moreli i przygotować go do zimy →

2. Odwrócone ciasto z karmelizowanymi morelami

składniki

• 13-15 morele;
• 85 g masła + nieco do kształtu smarować;
• 350 g cukru;
• 80 ml wody;
• 2 jajka;
• 75 g śmietana;
• szczypta wanilii;
• 140 kg mąki;
• Łyżeczka proszek do pieczenia;
• Ź łyżeczki soli.

przygotowanie

Przeciąć na pół i moreli usunac nasiona. Olej kształt o średnicy 22 cm i położyć na dnie owoce wycięte w pojedynczej warstwie.

W małym garnku Umieścić 200 g cukru i zalać wodą. Mieszać do rozpuszczenia i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Gotować do czasu, aż zgęstnieje syropie i staje się złoty. Wlać je morele.

Pokonać pozostałe 150 g cukru i 85 g oleju w temperaturze pokojowej aż do jednorodności. Jeden po drugim, wprowadzić jaja, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Umieścić śmietanę i wanilię. Oddzielnie połączyć mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać z kwaśnej mieszaniny śmietany i dokładnie wymieszać.

Skręć ciasto na morele i delikatnie rozprowadzić go równomiernie. Piec ciasto w temperaturze 180 ° C w ciągu 30-40 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką: musi ona wyjść z tortu netto. Deser schłodzić przez 15 minut, a następnie włącz półmisku.

10 niesamowitych ciasta z malinami →

3. Ciasto piasek morele i pistacje

składniki

• 160 g + 1½ łyżeczki mąki;
• 100 g cukru;
• Ź łyżeczki soli;
• 100 g masła;
• 6-8 morele;
• 2 łyżki panierka;
• 2 łyżki pistacje.

przygotowanie

Łączyć 160 g mąki, 50 g cukru i soli. Dodaj kostki masła zimno i mieszać, tworząc drobne okruchy. Jeśli ciasto się zbyt krucha, wlać do niego trochę zimnej wody, aż będzie gładkie.

Ręce rozłożone wzdłuż dolnej podstawy kołowego i gzymsy tworzą do pieczenia. Najlepiej używać niską formę z wyjmowanym dnem. Miejsce w rozgrzanym 190 ° C w piecu przez 20 minut.

W oddzielnym pojemniku połączyć z pozostałą mąkę, cukier. Cięcie morele na pół, usuń nasiona, umieścić w mieszance mąki i wymieszać.

Posypać bułką tartą propechonnuyu zasadach. Ułóż morele ścięte, i piec przez 50-55 minut więcej, aż będą miękkie. Przed podaniem udekorować ciasto z pistacji.

5 szybkie i bardzo smaczne ciasto na herbatę →

4. Szybkie ciasto z morelami

składniki

• 115 g margaryny;
• 2 jajka;
• 125 g mąki;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 200 g cukru;
• 1 łyżeczka cukier waniliowy;
• szczypta soli;
• 7-8 morele;
• 2 łyżeczki soku z cytryny;
• 1 łyżka cukru cynamonowego.

przygotowanie

Wymieszać zmiękczonej margaryny i jajka. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i sól i zagnieść jednolite ciasto.

Spread wanience na dnie pojemników do pieczenia. Najlepiej nadaje się kształt, o średnicy 22 cm. Cięcie morele na pół, wyjąć i umieścić nasiona owoców na ciasta wyciąć.

Skropić sokiem z cytryny i posypać cukrem i cynamonem. Upieczenia ciasta przez około godzinę w temperaturze 180 ° C, aż do rumiane.

5. Placek z morelami i serem

składniki

• 160 g mąki;
• 120 g masła;
• Ź łyżeczki soli;
• 2-3 łyżki wody;
• 500 g twaróg;
• szczypta wanilii;
• Łyżeczka startej skórki z cytryny;
• 100-120 g cukru;
• 5 łyżki stołowe śmietany lub śmietana;
• 2 jajka;
• 3 łyżki skrobi kukurydzianej;
• 7-8 moreli.

przygotowanie

Połączyć mąkę, mrożone i pokroić na kawałki masła i soli na kruchym konsystencji. Dodać wodę, zagnieść ciasto i tworzą placek z niego. Owinąć ją trzymać folię i przechowywać w lodówce przez pół godziny.

Trzepaczka mikser twaróg, wanilina, skórka, cukru, śmietany lub śmietany, jaj i skrobi aż jednorodna.

Pokrycie pergaminu o średnicy 26 cm. Rozprzestrzenianie się na dole i gzymsy schłodzone ciasto i zrobić to w kilku nadkoly widelcem. Piec przez 7-8 minut w temperaturze 200 ° C

Umieść na podstawie mieszaniny twarogu i wygładzić. Cięcie morele na pół, wyjąć i umieścić nasiona owoców na twaróg cięcia w dół lekko nacisnąć. Piec ciasto 40-45 minut w temperaturze 170 ° C

10 receptur z serem na każdy gust →

6. Tort z moreli i migdałów

składniki

• 7-9 morele;
• 2 łyżki masła;
• 4 łyżki cukru;
• Ź kardamonu łyżeczki;
• Pół łyżeczki cynamonowy;
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej;
• trochę mąki;
• 250 g ciasto francuskie;
• 3 łyżki mleka;
• 4-5 łyżki płatków migdałów;
• 1 łyżka cukru cynamonowego.

przygotowanie

Cut morele na kilka cienkich plasterków, usunąć nasiona, i umieścić w misce. Dodać roztopione masło, cukier, kardamon, cynamon i skrobię i dobrze wymieszać.

Na posypanej mąką powierzchni rolki ciasta formacji kołowym i umieścić go na nakrytym do pieczenia. Umieścić w środku kręgu plasterki moreli i Pinch brzegi ciasta.

Płaszcz krawędzie z mlekiem, pakowane na ich części płatków mleka migdałowego i nasmarować ponownie. Piec ciasto w temperaturze 190 ° C w ciągu 25-30 minut, aż do rumiane. Schłodzić przed podaniem deseru i posypać płatkami migdałowymi pozostałych i cukru z cynamonem.

20 desery zwykłe ciasto francuskie →

7. Ciasto z morelami na kefir

składniki

• 250 ml jogurt;
• 2 jajka;
• 180 g cukru;
• 50 g masła;
• 250 g mąki;
• Łyżeczka sody;
• szczypta wanilii;
• szczypta soli;
• 12-15 moreli.

przygotowanie

Mieszanka jogurt, jajka, cukier i ochłodzony stopione masło. W oddzielnym pojemniku połączyć mąkę, sodę, soli i wanilii. Dodaje się mieszaninę mąki do ciekłych składników i wymieszać.

Cięcie morele na pół, usunąć nasiona i podzielić pół na kolejne dwa. W naczyniu do pieczenia, umieścić ciasto i umieścić na szczycie jedna trzecia jedna trzecia moreli. Powtórzyć warstwy dwa razy więcej. Zatem morele równomiernie rozłożone w czasie pieczenia.

Miejsce ciasto w podgrzane w piecu w temperaturze 180 ° C przez 40-45 minut. Wyłącz, lekko otworzyć drzwi i zostawić deser na 15 minut, aby ostygło.

Bardzo prosty przepis na dżem z moreli i pomarańczy →

8. Morela Sernik z twarogiem i śmietaną

składniki

• 120 g babki;
• 2 łyżek cukru + 200 g;
• 3 szczypty soli;
• 100 g masła;
• 4-5 morele;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• 450 g ser topiony;
• 110 g kwaśnej śmietany;
• szczypta wanilii;
• 2 jajka.

przygotowanie

W mieszalniku ścięcie ciasteczka z 2 łyżek cukru i szczyptę soli. Wlać do miski, dodać stopione masło i mieszaj, aż będzie gładkie. Wlać do pojemnika do pieczenia i ubić dno. Idealny pomiar 33 x 22 cm kształtu. Miejsce w rozgrzanym 180 ° C w piecu przez 15 minut i chłodzie.

Oczyścić morele ze skóry i usunąć nasiona. Patelnia Umieścić owoce, dodać 50 g cukru, szczypta soli i trochę wody. Cook, mieszając, na średnim ciepła aż do rozpuszczenia cukru. Zmniejszyć piec i gotować przez 10 minut.

Morele umieścić w blenderze, dodać sok z cytryny i trochę wody i mieszać, aż będzie gładkie.

Mikser, podłącz ser i śmietanę. Umieścić pozostały cukier, wanilię i sól, wymieszać. Jeden po drugim, wprowadzić jaja, pokonując dobrze po każdym dodaniu.

Rozprzestrzenianie mieszaninę jaj krem ​​na bazie ochłodzono. Top losowo rozłożyć małe kawałki moreli puree i dokonać tych wzorów wykałaczką lub nożem. Sernik piec w temperaturze 160 ° C przez 25 min, schłodzić i przechowywać w lodówce przez 2 godziny.

11 sernik recepty idealny dla tych, którzy lubią klasykę i eksperymentowania →

9. Tort z moreli i bezy powietrza

składniki

• 250 g mąki;
• 125 g masła;
• 4 jajka;
• szczypta soli;
• 250 g sproszkowanego cukru;
• 8-10 morele;
• 2-3 łyżki posiekanych migdałów.

przygotowanie

Dodać do mąki tarty mrożonego masła i harówki w tartej. Ostrożnie oddzielić żółtka od białek, dzięki czemu nie są one mieszane. Zacieru żółtka solą, wlać mieszaninę oleju i dokładnie wymieszać.

Jeśli ciasto uzyskuje się krucha, dodać trochę zimnej wody. Kształt bazy ciasta, zawinąć w folię i przechowywać w lodówce w ciągu 45 minut.

Trzepaczki mieszalniki białek w gęstej białej piany. Kontynuując kolidować małe kawałki wlać cukier puder. Trzeba mieć silną gęsta piana jest jednorodna.

Rolka chłodzona formacji ciasto i rozprowadzić na dnie półki wysokie i bakeware, położył pergaminu. Cut morele na cienkie plasterki, usunąć nasiona, na podstawie patelni.

Posypać owoce z migdałami i top z masy białkowej. Miejsce w rozgrzanym 180 ° C w piecu przez 45 minut. Kiedy browned beza, pokrywa ciasto folią, tak że nie jest spalony.

3 sposoby, aby gotować pyszne bezy w domu →

10. Tort z morele, jeżyny i orzechami

składniki

• 100 g orzecha włoskiego;
• 3 łyżki brązowego cukru;
• 2 łyżek skrobia kukurydziana;
• Ź łyżeczki soli;
• trochę mąki;
• 400 g ciasta francuskiego;
• 1 jajko;
• 4-5 morele;
• 300 g jeżyny;
• 50 g cukru.

przygotowanie

Lekko suche posiekane orzechy na gorącą patelnię. Następnie wymieszać je z brązowego cukru, skrobi i soli.

Na posypanej mąką powierzchni rozwałkować prostokąt ciasta i przesunąć je na blasze. Odsuwając się od krawędzi około 2 cm, aby płytkie nacięcie wzdłuż nich nożem. Masz rodzaj ramki. W jego centralnej części zarobić nadkoly widelec.

Posmarować ciasto z ubitym jajkiem. Bez odchodzenia od zakresu przedstawionego pokrywają warstwę środkową mieszanki orzech. Top z kawałkami moreli i jeżyny i posypać cukrem.

Upieczenia ciasta na 10 minut w temperaturze 220 ° C Następnie obniżyć do 200 ° C i gotować przez około pół godziny dłużej, aż ciasto jest lekko rumiane i morele i jeżyny nie miękną.

zobacz także

• Taka inna Smetannikov: jak gotować ciasta i torty, znane z dzieciństwa →
• Jak gotować przyprawione ciasto z gruszkami, cynamonu i skórki pomarańczowej →
• 10 pyszne ciasta ciasteczek, które nie mają piec →