10 smaczne receptury kotlety wątroby
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
1. Ciasteczka Beef wątrobę i grzyby z ziemniakami
składniki
- 250 g ziemniaków;
- 500 g wątroby bydlęcej;
- 150 g grzyby;
- 1 cebuli;
- 1 jajko;
- sól i pieprz - do smaku;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego.
przygotowanie
czyrak ziemniaki w mundurkach. Ostudzić, zdjąć skórkę. Wątroba wyczyścić filmów i kanałów. Przygotować cebulę i grzyby.
Mielenia każdego składnika w mieszalniku lub młynek, a następnie połączyć. Otrzymaną masę Dodać jajko, sól, mielony czarny pieprz, dokładnie wymieszać.
Gotowy łyżka mielonego leżały na ogrzewanym patelni, posmarować masłem i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Dodaj do zakładek🥩
- Głównymi sekrety i przepisy na pyszne hamburgery domowej roboty
2. kotlety wątroba z wieprzowiny i dyni
składniki
- 500 g wieprzowe;
- 300 g wątroby kurcząt;
- 300 g krzewu;
- 1 ziemniaczana;
- 1 cebuli;
- 3 ząbki czosnku;
- 2 łyżki bułka tarta;
- 2 łyżki ketchup;
- 1 pęczek pietruszki;
- 1 łyżeczki kminku;
- sól, mielony czarny pieprz, chilli, kolendra, bazylia - do smaku;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego.
przygotowanie
Przełóż mięso, wątroba, dynia, ziemniaki, cebulę i czosnek przez maszynkę do mięsa. Dodać bułkę tartą, ketchup, posiekaną natkę pietruszki, sól, przyprawy i zagnieść dokładnie rozdrobniona.
Aby mielone nie zwrócił zbyt płynny, można wstępnie gotować warzywa.
Kotlety kształtu dłoni i miejsce na podgrzewanym patelni z masłem. Smażyć z jednej strony, obrócić, przykryć i dusić na małym ogniu, aż gotowane 10-12 minut.
próbować🎃
- 10 oryginalne potrawy z dyni z Jamie Oliver
3. Soczyste kotlety z filetem z kurczaka z nadzieniem wątroby przetargu
składniki
- 300 g kurczaka;
- 2 cebule;
- 2 jajka;
- 4-5 łyżki bułki tartej;
- sól i pieprz - do smaku.
- 150-200 g wątroby kurcząt;
- 2-3 łyżki mąki;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego.
przygotowanie
Przełóż filety 1 cebula poprzez szlifierka, młot 1 surowe jajko. Otrzymaną masę zagęszczony 1-2 łyżki bułki tartej, soli i pieprzu. Daj mięso mielone przez 30-40 minut w lodówce.
Drugi kawałek cebuli i saute, aż przezroczyste. Dodawanie rozdrobnionych wątroby kurczaka, a następnie w niskiej temperaturze przez 5-7 minut do miękkości.
Z mielonego kurczaka, stworzyć mały tort. W środku każdego umieścić farsz wątroby i połączyć ten region farszu.
Rolka Powstałe placki w mące, a następnie zanurzyć w bitych jaj i wreszcie płaszcz z bułki tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Nie trać🐔
- 10 receptur smaczne kotletów z kurczaka
4. Wątroba kotlety z płatków owsianych
składniki
- 500 g wątroby wieprzowej;
- 500 ml mleka;
- 2 cebule;
- 2 jajka;
- 20 g gęstej śmietany;
- sól i przyprawy - do smaku;
- Pół mąka filiżanki;
- ½ szklanki owsianka;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego.
przygotowanie
Wlać wątroba wieprzowa z mlekiem na 30-40 minut, aby pozbyć się charakterystycznej goryczki. Następnie przemyć wątrobę usunąć żyły i przekazać je przez maszynkę do mięsa z cebuli. Do otrzymanej jaj masa dodawać i kwaśną śmietaną, solą i przyprawami. Wymieszać.
Na samym koniec dodać mąkę i zgnieciony w kawie szlifierka płatków owsianych. Składniki te pomagają zagęścić farsz.
Możesz umieścić kotlety łyżka na podgrzewanym patelni z masłem. Smażyć z obu stron przez 7-10 minut na złoty kolor.
Rób🥣
- Jak gotować płatki owsiane: Szczegółowe instrukcje
5. Kotlety z serem wątroby kurczaka
składniki
- 1 otręby chleb;
- Pół mleko filiżanki;
- 1 kg wątroby kurczaka;
- 2-3 cebuli;
- 3 jaja;
- sól, mielony pieprz, wysuszono bazylia mięta lub - smaku;
- 2-3 filiżanek gryki mąki;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego;
- 200 g sera twardego.
przygotowanie
Baton namoczyć w mleku. cięcie żył wątrobowych, umyć go. Obrać cebulę. Przygotowane składniki zemleć i wymieszać.
Do otrzymanej masy jajka, przyprawy i sól. Zagesccie mielonych mąka gryczana.
Tworzą pasztecików ręce i smażyć na patelni z obu stron na jasnobrązowy.
kotlety gotowe ułożyć na blasze wysmarowanej olejem. Miejsce na szczycie cienkie plasterki lub tartego sera, posypać ziołami i umieścić w piekarniku przez 10-15 minut.
Dodaj do ulubionych🧀
- Paszteciki z serem: 5 smakoszy receptur
6. Klasyczne hamburgery wątroby kurczaka
składniki
- 800 g wątroby kurcząt;
- 1 cebuli;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 marchwi;
- 1 jajko;
- 3 łyżki mąki;
- 2 łyżki oleju roślinnego.
przygotowanie
Przemyć wątroby, usunąć folię i przewodów. Mielone.
Nóż posiekać cebulę i czosnek, marchew zetrzeć na drobnej tarce. Dodać warzywa do wątroby. Beat surowe jajko i wymieszać.
Otrzymaną masę zagęszczony mąki wyrabiać dokładnie rozdrobniona.
Aby hamburgery były łagodniejsze w farszu można dodać rozdrobnione serca z kurczaka.
Na patelni z rozgrzanym oleju umieścić łyżkę kotlety wątroby. Gotować na średnim ciepła przez 5-7 minuty z każdej strony.
próbować🐓
- Jak gotować chrupiące przekąski z wątróbki drobiowej
7. Pokrojone paszteciki z kurczaka i grzyby wątroby
składniki
- 600 g wątroby kurcząt;
- 250 g grzyby;
- 1 cebuli;
- 1 jajko;
- 2 łyżki grysik;
- sól i pieprz - do smaku;
- 2 łyżki posiekanych ziół;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego.
przygotowanie
Wątróbki z kurczaka, pieczarki i drobno posiekać cebulę i złożyć do miski. Dodaj do jaj, kasza manna, solą i pieprzem. Daj trochę masy nalegał semoliny spuchnięte. Następnie wrzucić posiekane zioła i wymieszać dokładnie rozdrobniona.
Na patelni z gorącym oleju kształt łyżki pasztecików. Lekko smażyć z obu stron na średnim ogniu, a następnie umieść na blasze, posypać posiekanymi ziołami i grzybami. Następnie w piecu, aż gotowane 20-25 minut.
wybierać🍄
- 10 prostych przepisów na faszerowane pieczarki
8. kotlety wątroby z warzywami
składniki
- 2 ziemniaki;
- 4 marchwi;
- 500 g wątroby kurcząt;
- 1 cebuli;
- 1 jajko;
- sól i przyprawy - do smaku;
- 2-3 łyżki mąki;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego.
przygotowanie
Ziemniaki ugotować i marchewNiech ostygnie. W tym czasie przygotować wątroby foil Usuń i przewodów.
Posmaruj gotowane warzywa i cebulę, i miss wszystkie składniki za pośrednictwem maszynkę do mięsa.
Do otrzymanej masy, dodać jaja, sól, przyprawy i mąki do grubości. Jeśli ziemniaki dostać suchy i kruchy, mąka nie mogą być dodawane.
Tworzą pasztecików i umieścić je na natłuszczonej patelni. Smażyć z obu stron na złoty kolor smaczne. Podawać ze świeżych posiekanych ziół i kwaśną śmietaną.
pamiętać📣
- Obróbka cieplna niszczy witamin warzywa: prawda czy mit
9. kotlety wątroby z boczkiem-Warszawa
składniki
Na klopsiki:
- 500 g wątroby kurcząt;
- 150 g wieprzowiny solone smalec;
- 1 mała główka czosnku;
- 1 łyżeczka soli;
- Łyżeczka sody;
- - przyprawy do smaku;
- 2 łyżek mąki;
- 1-2 łyżki oleju roślinnego.
Na sos:
- 2 cebule;
- 1-2 łyżki oleju roślinnego;
- 450 g kwaśnej śmietany;
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.
przygotowanie
Wątroba, boczek i czosnku mielone. Dodać sól, sodę i przyprawy do smaku. Dodać mąkę i wymieszać. Tworzą pasztecików, umieścić w garnku z masłem i gotować na małym ogniu na złoty kolor.
Przygotowując hamburgery, angażują się sos. Drobno posiekanej cebuli smażyć w oleju do przeźroczystości i chłodzie. Następnie wymieszać ze śmietaną, solą i przyprawami.
kotlety gotowe Umieścić w rondlu, umieszczając się sosem. Następnie 7-10 minut w niskiej temperaturze lub w piecu w temperaturze 190 ° C
eksperyment🥛
- 8 ciekawych receptur kwaśnej śmietanie
10. Paszteciki z wołowiny wątroby i mięsa mielonego
składniki
- 1 cebuli;
- 400 g wątroby bydlęcej;
- 1 jajko;
- 400 g mięsa mielonego;
- sól, pieprz, czosnek w proszku - do smaku;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego.
przygotowanie
Zmielić w cebuli mięso szlifierka i wołowiny wątroby. Następnie dodać do masy jaj, wołowiny, sól, pieprz i czosnek w proszku.
Łyżka mięsa mielonego leży w gorącym oleju i narybku po obu stronach na małym ogniu złoty kolor.
zobacz także🍗😋🍴
- 8 dania z wątróbki drobiowej, warto spróbować
- Parfait kurczaka wątroby 15 minut
- Jak gotować miękkie i soczyste serca z kurczaka
- Jak gotować wątrobę, zaskoczyć siebie i dom
- Jak gotować kurczaka w piecu: 15 niesamowitych recepty