Co stanie się z ciała, jeśli jest tylko warzywa i owoce

Ten artykuł może nie tylko czytać, ale również słuchać. Jeśli wolisz - włączyć podcastu.

Przez wiele lat sądzono, że zdrowa dieta powinna jeść pięć porcji owoców i warzyw dziennie. Jest to około 400 gramów. I nikt nie spożywa wymaganej wysokości.

Ale w 2017 roku było badanieSpożycie owoców i warzyw, a ryzyko chorób układu krążenia, nowotworów i całej całkowitej śmiertelnościZgodnie z którą dzienne zapotrzebowanie na owoce i warzywa powinny być podwojona. Według naukowców w Londynie, byłoby zapobiec rocznie do 7,8 mln przedwczesnych zgonów na całym świecie.

Główny autor Dagfinn Aune (Dagfinn Aune) powiedział, że owoce i warzywa zmniejsza poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, poprawia stan naczyń krwionośnych i układu odpornościowego.

W jego opinii, takie działanie jest uzasadnione ich zawartości składników odżywczych złożonego systemu. A przeciwutleniacze mogą zmniejszać uszkodzenia DNA, co może prowadzić do zmniejszenia ryzyka rak.

Jeśli dziesięć porcji owoców i warzyw dziennie jest o wiele lepsza niż pięć, możliwe jest, aby myśleć o przejściu na wyłącznie wegetariańskim jedzeniem. Zobaczmy, jak to wpłynie na organizm.

Trzeba będzie brak ważnych makroelementów

Owoce i warzywa dostarczają Ci błonnika i węglowodanów, ale te, które nie dostają odpowiedniej ilości tłuszczu i białka. I są one niezbędne dla organizmu. Tłuszcze - dla zdrowia mózgu wystarczającej energii i metabolizmu białka - dla silnych mięśni i silnego układu odpornościowego.

„Jeśli tylko jeść owoce i warzywa, można zauważyć utratę masy mięśniowej i siły - mówi dietetyk Shapiro Amy (Amy Shapiro). - Ziołowa dieta może dostarczenie białkaAle to musi zawierać w swoim rodzaju zboża. "

Będziesz zmniejszyć poziom stanu zapalnego

Zapalenie występuje, gdy ciało stara się chronić przed wirusami i bakteriami lub przywrócenia uszkodzonej tkanki. Ale niektóre produkty - wśród nich mięso, ser i przetworzonej żywności - wzrostDietetyczny analiza wzór i biomarkery zapalenia niskiej jakości: systematyczny przegląd literatury. Procesy zapalne.

Ma to negatywny wpływ na organizm przewlekłe zapalenie wiążePrzepisywanie Optymalne odżywianie i aktywność fizyczna jako „pierwszego rzutu” Interwencje Best Practice leczeniu przewlekłego niskiego stopnia zapalenia związanego z chorobą zwyrodnieniową stawów z rozwojem miażdżycy, zwiększając ryzyko zawału serca, udaru mózgu, cukrzycy i chorób autoimmunologicznych.

Dieta warzyw, wręcz przeciwnie, zmniejszaDietetyczny analiza wzór i biomarkery zapalenia niskiej jakości: systematyczny przegląd piśmiennictwa zapalenia z powodu wysokiej zawartości włókna pokarmowego i przeciwutleniacze. Ponadto, że dieta jest mniej powoduje stan zapalny, w tym tłuszczów nasyconychNasycone kwasy tłuszczowe łączą się z IRE1α zależne od szlaku, aby aktywować NLRP3 Inflammasome w szpikowe komórki i endotoksyny (substancje te są emitowane podczas rozpadu komórek bakteryjnych).

Według naukowców, ludzie, którzy zmienili do diety warzywnej, drastycznie zmniejszonaC-reaktywne białko odpowiedzi na zmianę stylu życia wegan C-reaktywne białko - wskaźnikiem stanu zapalnego.

Stajesz się mniej energiczny

Przeciętnie człowiek z umiarkowanie aktywny tryb życia jest konieczneObliczanie, ile kalorii spala się w ciągu jednego dnia 2 400-2 800 kalorii dziennie, a kobiety - 1 800-2 200. Ale jeśli nie ma ziarna, nasiona, orzechy i oleje roślinne, to jest bardzo trudne do uzyskania jak wiele kalorii. Aby pomóc sobie wyobrazić 2200 kalorii - około 100 filiżanek posiekaną kapustą lub 23 jabłek.

Oczywiście, istnieje więcej wysokokalorycznych warzywa takie jak awokado. Ale nawet jeśli maksymalnej różnorodności roślin spożywczych, nadal muszą jeść dużo. W tym przypadku, nie dostaniesz tego rodzaju węglowodanyCo daje energię i pomaga w koncentracji.

Zabraknie ważnych witamin i minerałów

„Dieta gdzie owoce i warzywa - jedynym źródłem energii zabraknie kluczowych składników odżywczych” - mówi dietetyk Stephanie Dee Figl-Peck (Stephanie Di Figlia-Peck). Mimo wielu popularnych diet, w tym Morza Śródziemnego, dużo owoców i warzyw, są one również zrównoważone i obejmować inne rodzaje produktów.

Wyłącznie roślinne dieta nie dostarcza organizmowi witaminy B12 i D, da trochę żelaza. Chociaż szpinak i innych ciemnych zielonych liściastych są bogate w żelazo, zawierają także substancje, fityniany, które blokująWchłanianie mineralnej wchłaniania tego pierwiastka śladowego.

Ci schudnąć

Ze względu na wysoką zawartość błonnika i pokarmów roślinnych woda szybko daje uczucie sytości. I to pomaga na mniejsze i potencjalnie prowadzi do utraty wagi. Nawet gdy widzimy pełny talerz z jedzeniem, chcemy odłożyć łyżkę szybciej. Mózg wydaje się, że już zjedzone dużo, a zatem muszą być karmione.

Ponadto z tej diety będzie bardziej prawdopodobne, aby przejść do toalety, a także daje poczucie lekkości.

Będziesz bardziej narażone na wzdęcia

Niektóre trudne do strawienia cukrów i innych węglowodanów z warzyw i owoców, które mogą prowadzić do obrzęk. Ale to jest wysoce zależna od cech ciała i mikroflory jelitowej.

Państwo znacznie obniżyć poziom cholesterolu

Według badań, przejście wpada do diety opartej na roślinachWpływ diety na bazie roślin na lipidy osocza. 35%. W wielu przypadkach redukcja jest taka sama jak przy podejmowaniu narkotyków. I to jest bardzo znaczący wynik dla każdego, kto chce obniżyć cholesterol bez leków.

Fakt, że owoce i warzywa są bogate w błonnik. Ponadto nie mają tłuszczu i przetwarzane cukru, mianowicie te składniki należy unikać, jeśli chcesz, aby obniżyć poziom cholesterolu.