Jak zachować świeże banany przez długi czas
Wskazówki / / December 19, 2019
upraw polowych odległe kraje tropikalne już dawno przestały być egzotyczne w naszym regionie, a banany, wydaje się, wszystko będzie wkrótce w stanie konkurować ceną z banalnych ziemniaków krajowych. Dlatego też nie ma powodów, by podkreślić ten smaczny i zdrowy produkt więcej miejsca w codziennej diecie. Jedynym problemem jest to, że banany mają stosunkowo krótki okres przydatności do spożycia, stając się zaledwie tydzień od żółtej elastycznej owoców miękkich w kolorze brązowym, nie rozumiem tego.
Ale jest prosty sposób, aby ocalić ludzkość od przebiegłości bananów! A powiemy ci o tym.
Przed przedstawieniem tego trochę porad, konieczne jest, aby zrobić krótką wycieczkę do łańcucha przetwarzania, który poprzedza pojawienie się banany na naszych stołach.
Banany są uszkodzone i są prowadzone przez morze w bardzo zielonej i nie użytkowej stanie. Po przybyciu do magazynu w porcie przeznaczenia, owoce są procedury gazowania jest specjalnie zaprojektowany, aby uaktywnić proces dojrzewania. W tym celu, banany umieszcza się w specjalnej komorze, gdzie ogrzewa się do temperatury 20 °, po czym komora jest wypełniona gazem „banana” - mieszanina azotu (95%) i etylenu (5%). Ten rozpoczyna się proces szybkiego dojrzewania, co umożliwia banany zaledwie 3-5 dni do stawienia się przed nami na półkach w postaci żółtego i słodkie.
Głównym katalizator dojrzewania gazowego etylenu, który jest uwalniany przez głównie łodygi, i kiedy wpada w innych częściach płodu (lub innych owoców lub warzyw w pobliżu), co prowadzi do ich szybkiego dojrzewania. ten artykuł Służy nóg folii polietylenowej okład w banana, aby zapobiec wyciekowi retard procesów psucia gazu i owoców.
Najciekawsze jest to, że to naprawdę działa. Opakowane w ten sposób banana stoją cały tydzień na parapecie praktycznie żadnych oznak starzenia. Wiedząc o wpływem etylenu na bananach, można łatwo wyprowadzić wzór i szybkiego dojrzewania. Jeśli uda Ci się kupić kilka zielonych bananów, następnie wystarczy umieścić je w plastikowej torbie z kilku jabłek. Emitują one ten sam gaz, który jest używany do dojrzewania bananów.
Dobrze, jeśli rodzina ma pereeli banany i nawet zobaczyć ich nie chce, to nie ma sposobu, aby je patrzeć na tych owocach znowu z wielkim zainteresowaniem. Wystarczy wziąć wykałaczkę i rysować za pomocą wyciskania na skórze wszystko, co będzie wystarczająco swoich zdolności twórczych. Począwszy od banalnych serc i nazwisk (dzieci lubią jeść banany podpisane), aż do obecnych zdjęciach.
Zobacz: shutterstock