„Innowacyjne technologie organizacji działalności kompleksów hotelowych i turystycznych” - kurs 106 000 rubli. z MSU, szkolenie 36 tygodni. (9 miesięcy), Data: 6 grudnia 2023 r.
Miscellanea / / December 09, 2023
Program skierowany jest do studentów z wyższym wykształceniem i doświadczeniem w pracy w przedsiębiorstwach branży turystycznej i hotelarsko-gastronomicznej. Program ma na celu rozwój wiedzy praktycznej i umiejętności analitycznych u studentów, niezbędne do poprawy efektywności zarządzania przedsiębiorstwem, opracowania i realizacji jego strategii rozwój
Zakres programu (godziny akademickie)
Razem - 502
Sala lekcyjna - 502
Celem programu jest kompleksowe szkolenie skutecznych dyrektorów i menadżerów kompleksów hotelowych.
W wyniku opanowania programu student nabywa następujące umiejętności, wiedzę i umiejętności zawodowe:
- znajomość nowoczesnych ram regulacyjnych funkcjonowania hoteli i innych obiektów noclegowych;
- umiejętność ustalania strategii i taktyki działalności hotelu, znajdowania i oceny nowych możliwości rynkowych, formułowania pomysły biznesowe, opracowywać i wdrażać projekty zwiększające konkurencyjność kompleksu hotelowego, stosując metody zarządzanie przychodami;
- znajomość metod skutecznej sprzedaży usług podstawowych i dodatkowych kompleksów hotelowych, wyboru tanich i efektywnych kanałów dystrybucji, wykorzystania mechanizmów e-commerce
- znajomość metod zarządzania, kontroli i oceny efektywności bieżącej działalności pracowników służb, oddziałów i działów kompleksu hotelowego, w tym kompleksu restauracyjnego;
- umiejętność opracowania systemu lojalnościowego do pracy z gośćmi, możliwość interakcji z różnymi kategoriami gości, wykorzystanie systemów CRM w działalności kompleksu hotelowego;
- znajomość metod efektywnej sprzedaży usług podstawowych i dodatkowych kompleksów hotelowych, wyboru tanich i efektywnych kanałów dystrybucji, wykorzystania mechanizmów e-commerce;
- możliwość wykorzystania technologii kryptograficznych dla branży hotelarsko-gastronomicznej: blockchain, smart kontrakty, ICO, DAO itp.
Nasi nauczyciele są pracownikami Wydziału Geografii Rekreacyjnej i Turystyki Moskiewskiego Uniwersytetu Państwowego, Rosyjskiego Stowarzyszenia Hoteli, Rosyjski Związek Przemysłu Turystycznego, Izba Handlowo-Przemysłowa Federacji Rosyjskiej, Ogólnorosyjski Instytut Badawczy orzecznictwo, Moskwa, dyrektorzy generalni przedsiębiorstw hotelarskich i firm zarządzających hotelami, przedstawiciele firm GSD i ASD, czołowi marketerzy i szefowie działów sprzedaży.
Podczas sesji orientacyjnych planowane są następujące wydarzenia na miejscu i kursy mistrzowskie:
1. Zaznajomienie się z działalnością małego hotelu, hoteli miejskich, hoteli wiejskich;
2. Interakcja pomiędzy hotelem i biurami podróży;
3. Interakcja hotelu z centrami rezerwacji i e-commerce;
4. Organizacja programów partnerskich.
Kategoria słuchaczy
Właściciele firm hotelarskich, menedżerowie przedsiębiorstw hotelarskich
Warunki przyjęć
wyższe wykształcenie zawodowe
Lista dyscyplin
1. Stan obecny i perspektywy rozwoju branży hotelarskiej w Federacji Rosyjskiej.
2. Ramy regulacyjne i prawne działalności przedsiębiorstw hotelarskich i podobnych obiektów noclegowych w Federacji Rosyjskiej.
3. Standaryzacja i certyfikacja usług hotelarskich i innych obiektów noclegowych.
4. Klasyfikacja przedsiębiorstw hotelarskich: doświadczenia krajowe i światowe.
5. Organizacja procesów technologicznych w kompleksie hotelowym.
6. Usługa cateringowa przedsiębiorstwa hotelowego. Metody efektywnego zarządzania usługami.
7. Procesy biznesowe i efektywność operacyjna kompleksu hotelowego, KPI.
8. Ekonomika i opodatkowanie hoteli i podobnych obiektów noclegowych. Budżetowanie zysków i strat. Standardy USALI.
9. Zarządzanie strategiczne.
10. Marketing i efektywna sprzedaż usług podstawowych i dodatkowych kompleksów hotelowych. Skuteczne narzędzia PR dla firm hotelarskich.
11. Technologie informacyjne w branży hotelarskiej: systemy CRM, globalne i alternatywne systemy dystrybucji, E-commerce (handel elektroniczny) w nowoczesnym hotelu.
12. Technologie kryptograficzne dla branży hotelarsko-gastronomicznej: blockchain, inteligentne kontrakty, ICO, DAO itp.
13. Zarządzanie personelem przedsiębiorstw hotelarskich i innych obiektów noclegowych.
14. Kontrola jakości.
15. Bezpieczeństwo kompleksów hotelowych.
16. Projektowanie przedsiębiorstw hotelarskich i innych obiektów noclegowych.
Certyfikacja końcowa – obrona końcowej pracy kwalifikacyjnej.