Jak odpocząć w majówkę, żeby się nie zmęczyć

Wiadomo, że świeże powietrze pobudza apetyt. Jeśli w miejscu docelowym znajduje się grill, skorzystaj z jednego z nich te przepisy. Jeśli nie, przygotuj wcześniej kanapki dla całej grupy.

Jajka ugotuj (zajmie to 7-8 minut). Następnie opłucz je zimną wodą, aby szybciej ostygły.

Pokrój chleb cienko. Obierz jajka i rozdrobnij je. Dodać musztardę w proszku, sól i pieprz, 4-5 łyżek majonezu i natkę pietruszki. Nadzieniem rozsmaruj kawałek chleba i przykryj drugą kromką chleba. Rozsmaruj na nim musztardę i połóż szynkę. Następnie połóż trzecią kromkę chleba, posmarowaną majonezem.

Ostrym nożem odetnij skórkę i przekrój każdą kanapkę na pół. Zawiń w folię spożywczą.

Składniki

3 jajka;
1 bochenek białego chleba;
½ łyżeczki suchej musztardy;
1 łyżka musztardy zwykłej;
1 szklanka majonezu;
150 g szynki;
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki;
sól i pieprz do smaku.

Wyciśnij sok z pomarańczy: powinno wyjść 2 szklanki. W rondelku wymieszaj sok pomarańczowy, skórkę z 4 pomarańczy i limonkę, cukier lub miód. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10 minut, aż płyn zredukuje się o jedną trzecią. Od czasu do czasu mieszaj.

Powstały syrop ostudź, a następnie przecedź przez gazę. Syrop przelać do butelki i przechowywać w lodówce.

Przed użyciem do syropu dodać przegotowaną lub mineralną wodę w proporcji 1:3. W razie potrzeby możesz dodać lód.

Life hacker powiedział, jak zrobić ciasto ”czerwony aksamit”, ale miniaturowa wersja deseru nadaje się na piknik. Przygotowanie zajmie bardzo mało czasu.

Na początek rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, kakao w proszku i sól. W drugiej misce ubij masło i jedno jajko. Dodaj ekstrakt waniliowy (wanilinę) i cukier, mieszaj, aż będzie gładka. Tę mieszaninę dodawaj na zmianę z maślanką (śmietanką) do miski z mąką, ciągle mieszając. Dolać barwnik i ponownie dokładnie wymieszać.

Teraz weź blachę do pieczenia i rozłóż ciasto: na jedno ciasteczko potrzebne będą 2 łyżki mieszanki. Piec 10–15 minut.

W czasie przygotowywania skórki przygotuj nadzienie. Wszystkie składniki wymieszaj w żaroodpornej szklanej misce. Miskę ustawiamy nad garnkiem z gotującą się wodą i mieszamy ciągle przez 5-7 minut, aż masa stanie się gęsta i kremowa.

Gdy nadzienie ostygnie, obficie natłuść ciasteczka i połącz je.

Składniki

Dla testu:
250 g mąki;
125 ml maślanki lub śmietanki o niskiej zawartości tłuszczu;
30 g proszku kakaowego;
½ łyżeczki sody;
½ łyżeczki soli;
250 g cukru (najlepiej trzcinowego);
1 jajko;
50 g masła;
5 ml ekstraktu waniliowego lub 1 g waniliny;
15 ml czerwonego barwnika spożywczego.

Maska owsiana do skóry suchej