Wymieniono 6 niezbędnych pokarmów zmniejszających ryzyko chorób układu krążenia
Miscellanea / / August 30, 2023
Wyniki szeroko zakrojonej analizy różnych diet i badań na całym świecie.
Badanie zainicjowane przez naukowców z kilku instytutów zdrowia pokazałże niewystarczające spożycie sześciu pokarmów wiąże się z większym ryzykiem chorób układu krążenia u dorosłych.
Na liście tych niezbędnych produktów znalazły się: owoce, warzywa, rośliny strączkowe, orzechy, ryby i produkty pełnotłuste. Pozytywny efekt zdrowotny można uzyskać także przy umiarkowanym spożyciu pełnych ziaren i nieprzetworzonego mięsa.
Poprzednie podobne badania skupiały się na krajach zachodnich i dietach łączących niezdrową, ultraprzetworzoną żywność z żywnością bogatą w składniki odżywcze. Nowe dzieło ma bardziej globalny charakter. Skupiła się na żywności powszechnie uważanej za zdrową.
Naukowcy z Uniwersytetu McMaster, Instytutu Zdrowia Hamiltona oraz Instytutu Badań Populacyjnych i Zdrowia (PHRI) ocenili diety zawierające te produkty w oparciu o trwające, zakrojone na szeroką skalę, globalne badanie „Prospektywne badanie epidemiologiczne miast i obszarów wiejskich” (CZYSTY).
Wyniki zostały potwierdzone w niezależnych badaniach mających na celu pomiar wyników zdrowotnych w różnych regionach świata wśród osób z chorobami układu krążenia i bez nich.
Ostateczne zalecenia zdrowego odżywiania PURE do codziennego spożycia obejmują:
- dwie lub trzy porcje owoców,
- dwie lub trzy porcje warzyw;
- porcja orzechów;
- dwie porcje produktów mlecznych.
Również w zaleceniach obowiązuje norma tygodniowa: trzy do czterech porcji roślin strączkowych i dwie do trzech porcji ryb. Możliwe zamienniki obejmowały produkty pełnoziarniste – jedna porcja dziennie oraz nieprzetworzone czerwone mięso lub drób – również jedną porcję.
Wszystkie wyniki badań były opublikowany w European Heart Journal.
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) szacuje, że w 2019 r. z powodu chorób układu krążenia zmarło prawie 18 milionów osób, co stanowi 32% wszystkich zgonów na świecie. Spośród tych zgonów 85% było spowodowanych zawały serca i udary mózgu.
Przeczytaj także🍅🥦🍇
- 8 bezużytecznych produktów z odpowiednim odżywianiem
- 8 mitów żywieniowych, w które musisz przestać wierzyć
- 10 wstydliwych pytań dotyczących składu produktów: odpowiada technolog żywności Olga Kosnikova