Jest czas na podcast: kuchnia hiszpańska — od paelli po gazpacho
Miscellanea / / April 14, 2023
Zapraszamy w kulinarną podróż wraz z szefem marki petersburskich restauracji.
W nowym sezonie The Time There jest podcast, w którym porozmawiamy o kuchniach narodowych różnych krajów i narodów świata. I zacznijmy uczyć się „geografii kulinarnej” od Hiszpanii. Dlaczego mieszkańcy tego kraju tak bardzo kochają tapas, jaka powinna być idealna paella, jakie pyszne zupy robią Hiszpanie i jakie wina są lepsze połączone z daniami kuchni hiszpańskiej - o tym wszystkim opowiada nasz gość, szef kuchni marki Hotelu Helvetia oraz restauracji Cafe Claret i Marius Alexander Bogdanow.
Przypomnijmy, że robimy to przedstawienie razem z tytułowym projekt kulinarny Lifehacker, gdzie znajdziesz przepisy na każdy gust.
1:39 Dlaczego Hiszpanie tak bardzo kochają małe tapas?
5:37 Jaka jest różnica między kuchniami różnych regionów Hiszpanii.
7:35 Jak zrobić najlepszą paellę na świecie.
12:47 - czym jest paella z atramentem z mątwy i kto ją zamawia w restauracjach.
19:06 - jakie są hiszpańskie zupy i czego warto spróbować z całej ich różnorodności.
23:15 Jak Hiszpanie przygotowują owoce morza?
25:31 - dlaczego hiszpańskie churros - paski ciasta budyniowego są tak popularne w Europie.
29:50 - nagłówek „Danie dnia”: przygotowujemy te same churros. Wyszukaj tekstową wersję przepisu Tutaj.
Zapisz się na podcast „Jest czas” i słuchaj go gdzie chcesz: Podcasty Apple, Podcasty Google, «Muzyka Yandex», «W kontakcie z», odlewane pudełko, Youtube I strumień dźwięku.
Przeczytaj także🧐
- 10 sposobów na zrobienie gazpacho – hiszpańskiego zimnego zupy
- Jak zrobić hiszpańską sangrię
- Przystawki z owoców morza, które chcesz ugotować więcej niż raz