Naukowcy ujawniają prosty sposób na ograniczenie wina w domu

Naukowcy z uniwersytetów Cambridge i Bristolu przeprowadzili niewielkie badanie na temat picia wina. Stwierdzili w nim, że ci, którzy chcą mniej pić, powinni używać mniejszych szklanek i butelek.

To oświadczenie oni kopię zapasową wyniki obserwacji 260 gospodarstw domowych w Wielkiej Brytanii, które spożywały umiarkowane ilości alkoholu, wypijając co najmniej dwie butelki wina w domu tygodniowo.

W ciągu dwóch 14-dniowych okresów poproszono ich o zakup określonej ilości wina w standardowych butelkach o pojemności 750 ml lub mniejszych butelkach o pojemności 375 ml. Dostali również szklanki o pojemności 290 ml i 350 ml w losowej kolejności.

Pod koniec każdego dwutygodniowego okresu badacze liczyli, ile wypito wina. Odkryli, że mniejsze kieliszki zmniejszyły spożycie wina o około 6,5%, a mniejsze butelki o kolejne 3,6%.

Naukowcy zauważają, że nie starali się zrozumieć mechanizmu tego połączenia, ale najprawdopodobniej wszystko zależy od złożonego postrzegania tego, ile pijesz. Sytuacja tutaj jest jak z małymi talerzami na jedzenie, które mogą pomóc niektórym jeść mniej.

Częściowo wyniki te potwierdzają wyniki kolejne badanie 2016, w którym naukowcy próbowali zrozumieć, jak wielkość kieliszka do wina wpływa na ilość wypitego alkoholu. Potem okazało się, że wraz ze wzrostem kieliszka wzrasta ilość wypijanego wieczoru (a tym samym dochód baru). Innymi słowy, wiele osób szacuje spożycie alkoholu w szklankach, beczkach, kubkach, ale rzadko bierze pod uwagę jego objętość.