Jak kupować artykuły spożywcze z wyprzedzeniem: 6 wskazówek, jak zaoszczędzić pieniądze i czas

1. Pamiętaj o równowadze

Zakup na przyszłość nie powinien negatywnie wpływać na dietę. Dlatego nie musisz przechodzić na dietę makaronową - upewnij się, że jedzenie jest urozmaiconyZdrowa, zbilansowana dieta / British Nutrition Foundation.

Menu powinno zawierać:

• Źródła białka. Mogą być roślinne (dowolne rośliny strączkowe) lub zwierzęce (ryby, mięso, nabiał).
• płatki. Idealnie, produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, kasza gryczana, orkisz i komosa ryżowa.
• Warzywa i owoce. WHO doradzaZdrowe odżywianie / Światowa Organizacja Zdrowia jedz co najmniej 400 gramów owoców i warzyw (oprócz ziemniaków) dziennie.
• tłuszcze nienasycone. W tym olej roślinny, orzechy i nasiona.

Dobrą wiadomością jest to, że większość pozycji z tej listy można zaopatrzyć z tygodniowym wyprzedzeniem. Nawet wśród warzyw i owoców są takie, które z łatwością przetrwają miesiąc, takie jak marchew, kapusta, buraki i jabłka. Ale nie możesz kupić wszystkiego z góry. Twarożek, pomidory czy zielenina nie wytrzymają długo - dla takich produktów warto zrobić osobną listę zakupów i uzupełnić w razie potrzeby.

2. Stosuj zasadę „więcej znaczy taniej”

Zakup na miesiąc to przypadek, w którym należy zwrócić uwagę na promocje „1+1=3” lub „2+1=4”. Ale lepiej kupować produkty niepsujące się w ten sposób: z nimi jest mniejsze ryzyko, że żywność zepsuje się przed upływem terminu ważności. Przechowuj tylko to, co naprawdę jesz: dla tych, którzy gotują kaszę gryczaną najwyżej raz w miesiącu, nie ma sensu brać czterech paczek na raz - nawet płatki zbożowe mają swój własny okres przydatności do spożycia. Cóż, jeśli kasza gryczana jest Twoim ulubionym dodatkiem, ale nie ma na nią opłacalnej promocji, sprawdź opcje pakowania. Być może większy wolumen w gramach będzie tańszy.

Miej oko na inne oferty specjalne dotyczące usług dostawy online lub miejsc, w których kupujesz produkty. Przy zakupie na miesiąc czek okaże się imponujący, więc każdy, nawet niewielki rabat, umili ostateczną kwotę. I nie zapomnij sprawdzić trwałości produktów przed zakupem artykułów promocyjnych.

3. Wybierz produkty luzem

Jeśli chodzi o zakupy na dużą skalę, takie podejście pomoże dużo zaoszczędzić. Produkty pakowane zazwyczaj kosztują kilka razy więcej niż te sprzedawane na wagę, ponieważ opakowanie jest wliczone w cenę produktu. Ale nie ma sensu przepłacać za to. Ta zasada sprawdza się np. w przypadku orzechów, owoców, warzyw i zamrażania.

Ponadto w jednym opakowaniu objętość towaru może nie wystarczyć - wtedy będziesz musiał przepłacić za drugą paczkę. Zdarza się też sytuacja odwrotna: nie ma sensu kupować całej torebki mrożonej mieszanki warzywnej, jeśli trzeba dodać do zupy najwyżej jedną trzecią tej torebki. Jeśli nie masz czasu na dokończenie reszty, opóźnienie będzie musiało zostać wyrzucone, a pieniądze zostaną zmarnowane. Dzięki zakupom hurtowym wszystko jest prostsze: możesz wziąć dokładnie tyle produktów, ile potrzebujesz.

Na przykład katalogi usług dostawy online podają cenę za określoną ilość produktu, ale przed dodaniem go do koszyka, wagę można zmienić zarówno w górę, jak i w dół. Jeśli więc planujesz użyć buraków tylko raz w miesiącu do ugotowania barszczu, nie będziesz potrzebował całego kilograma tego warzywa. Wystarczy zamówić 300 lub 500 gramów i nie martwić się, że nadmiar się zepsuje.

4. Przygotuj miejsce na każdy produkt

Pamiętaj o głównej zasadzie: w kuchni powinno być wystarczająco dużo miejsca do przechowywania. Jeśli nie, lista zakupów na przyszłość powinna zostać skrócona. Lepiej wrócić do sklepu, niż wyrzucać warzywa lub sosy, które nie nadawały się do gotowania.

Poniższe wskazówki ułatwią organizowanie ekwipunku:

• Sortuj produkty według kategorii. Niech zboża leżą w jednej części szafki, konserwy w drugiej, przyprawy w trzeciej. Takie podejście uchroni Cię przed niespodziankami, takimi jak zeszłoroczna puszka fasoli czająca się w ciemnym kącie.
• Użyj pojemników do przechowywania. Po pierwsze, w ten sposób możesz uporządkować chaos paczek i pudełek, a po drugie, wszystkie produkty będą widoczne. Jeśli zabraknie płatków owsianych lub mąki, możesz uzupełnić zapasy na czas.
• Wyznacz miejsce w lodówce na artykuły łatwo psujące się. Ta część zapasów będzie musiała zostać zużyta jako pierwsza.
• Spraw, aby powszechnie używane produkty były bardziej dostępne. Przechowuj je bliżej drzwi szafki lub lodówki, aby nie trzeba było za każdym razem wchodzić do nich głęboko.
• Przejrzyj zalecenia dotyczące warunków przechowywania. Na przykład lepiej przechowywać ziemniaki nie w lodówce, ale w szafie gospodarczej, aby mieć dostęp do świeżego powietrza. Wręcz przeciwnie, świeże zioła należy wysyłać do lodówki: koperek, pietruszka lub kolendra wolniej tracą wilgoć w komorze na warzywa.

5. Zadzwoń do zamrażarki po pomoc

Możesz tam wgrać nie tylko półprodukty sklepowe. Oto kilka pomysłów na to, co jeszcze można zamrozić:

• Gotowe posiłki. Na przykład gulasze, zupy, zapiekanki, pilaw, babeczki, serniki, pizza. Schłodź je, włóż do pojemników i wyślij na „zimowanie”. Nawiasem mówiąc, pozwoli to nie tylko dłużej przechowywać jedzenie, ale także uwolni czas od zamieszania w kuchni. Aby zjeść, wystarczy rozmrozić przedmiot.
• przystawki. Jest to opcja w przypadku, gdy nie obliczyłeś objętości i ugotowałeś za dużo. Jednocześnie takie puste miejsca pomogą zaoszczędzić czas - jedzenie jest już gotowe, pozostaje tylko je podgrzać. Możesz zamrozić grykę, soczewicę, ryż (tylko jeśli okazał się kruchy), tłuczone ziemniaki.
• startego sera. Po otwarciu opakowania w lodówce wytrzyma kilka dni, a w zamrażarce przez długi czas będzie nadawał się do pizzy czy makaronu.
• Mięso. Lepiej jest wcześniej pokroić na kawałki: w ten sposób szybciej się rozmrozi i wygodniej będzie gotować.
• Pokrojone warzywa. Mrożenie dobrze toleruje bułgarska papryka, dynia, szpinak, cukinia, marchewka i bakłażan. Możesz również wysłać pomidory do zamrażarki, jeśli zauważysz, że zaczynają się psuć. Pokrój je i włóż do torebek - wygodnie jest dodać taki półfabrykat do duszonych warzyw lub pizzy.
• Owoce i jagody. Po rozmrożeniu można je tak po prostu zjeść, dodać do porannej owsianki, użyć jako nadzienia do ciast, czy zrobić koktajle i kompoty.
• Chleb. Można go przechowywać w zamrażarce przez kilka miesięcy. Wystarczy wstępnie pokroić chleb na kromki – wygodnie rozmrozić go w tosterze.

Na opakowaniach i opakowaniach warto naklejać naklejki z imionami i datami zamrożenia: ułatwi to znalezienie odpowiednich produktów, a także nie zapomni o tym, co trzeba najpierw zjeść. Dla wygody możesz podzielić puste miejsca na kategorie za pomocą naklejek w różnych kolorach: na przykład różowy dla mięsa, żółty dla gotowych posiłków, zielony dla warzyw.

6. Pomyśl o ciężkich paczkach z wyprzedzeniem

Typowy miesięczny zakup to wiele, wiele produktów. Przenoszenie ciężkich toreb ze sklepu do domu, a następnie wnoszenie ich do mieszkania to amatorska rozrywka. Zastanów się z wyprzedzeniem, jak ułatwić sobie to zadanie. Na przykład możesz iść na zakupy z rodziną, podzielić przygotowywanie dostaw na kilka wycieczek do sklepu lub w ogóle nigdzie nie chodzić, ale skorzystać z usługi dostawy online. W takim przypadku nie będziesz musiał nosić paczek z prowiantem we własnym zakresie. A proces kupowania produktów zajmie zauważalnie mniej czasu - wystarczy dodać wszystko do koszyka aplikacji i złożyć zamówienie.