Jakie są zalety brązowego ryżu i czy warto go jeść tak często, jak to możliwe

Ryż brązowy to produkt pełnoziarnisty, który jest bardzo zdrowy ze względu na swój skład.

1. Nasyca witaminami

Jeśli zjesz 100 g gotowanego brązowego ryżu, możesz dostaćRyż, brązowy, długoziarnisty, gotowany (obejmuje żywność dla programu dystrybucji żywności USDA) / U. S. Departament Rolnictwa 16% dziennej wartości witaminy B1 i około 10% B3. Produkt zawiera również w niewielkich ilościach witaminy K, E, B5 oraz kwas foliowy.

2. Uzupełnia niedobory minerałów

Zawiera 100 g ryżuRyż, brązowy, długoziarnisty, gotowany (obejmuje żywność dla programu dystrybucji żywności USDA) / U. S. Departament Rolnictwa prawie 10% dziennej wartości magnezu, ponad 12% fosforu i około 5% selenu. I również żelazo, potas i cynk.

3. Pomaga schudnąć

jak pokazujeA. J. Wędrówki, J. J. G. C. van den Borne, C. de Graafa, T. Hulshof, M. C. Jonathan, M. Kristensen, M. Mars, H. A. Schols, E. J. M. Feskenów. Wpływ błonnika pokarmowego na subiektywny apetyt, spożycie energii i masę ciała: systematyczny przegląd randomizowanych kontrolowanych badań / przeglądy otyłości

badania, brązowy ryż zmniejsza apetyt, zmniejsza kalorie w jedzeniu i zużycie energii. Uważa się, że wynika to z włókna. Rzeczywiście, na każde 100 g produktu przypadaRyż, brązowy, długoziarnisty, gotowany (obejmuje żywność dla programu dystrybucji żywności USDA) / U. S. Departament Rolnictwa 1,6 g błonnika przy dziennym zapotrzebowaniu 25-30 g. I sam brązowy ryż - niskokaloryczne, łącznie 123 kcal.

4. Zmniejsza ryzyko chorób serca

Brązowy ryż jest bogaty w magnez, co poprawiaX. Kieł, K. Wang, D. Han, X. On, J. Wei, L. Zhao, M. U. Imam Z. Ping, Y. Li, Y. Xu, J. Min, F. Wang. Spożycie magnezu w diecie a ryzyko chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny: metaanaliza dawka-odpowiedź w prospektywnych badaniach kohortowych / BMC Medicine praca układu sercowo-naczyniowego. A jednak, zdaniem naukowców, zmniejsza się ryzyko rozwoju choroby wieńcowej.D. Aune, N. Keum, E. Giovanucci, L. T. Fadnes, P. Boffetta, D. C. Greenwood, S. Tonstad, L. J. Vatten, E. Ryboli, T. Norat. Spożycie pełnego ziarna i ryzyko chorób układu krążenia, raka oraz wszystkich przyczyn i przyczyn zależnych od przyczyny Śmiertelność: przegląd systematyczny i metaanaliza odpowiedzi na dawkę w badaniach perspektywicznych / British Medical Dziennik u osób, które często jedzą produkty pełnoziarniste.

5. Dobry na cukrzycę

Japońscy naukowcy przeprowadzili eksperymentT. Nakayama, Y. Nagai, Y. Uehara, Y. Nakamura, S. Ishii, H. Kato, Y. Tanaka. Jedzenie kleistego brązowego ryżu dwa razy dziennie przez 8 tygodni poprawia kontrolę glikemii u japońskich pacjentów z cukrzycą / Odżywianie i cukrzycapodczas których ludzie z cukrzyca Przez osiem tygodni jedli brązowy ryż dwa razy dziennie. Przy takiej diecie nie było gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, czyli można było to kontrolować.

Ponadto regularne spożywanie brązowego ryżu może się zmniejszyćQ. Słońce, D. Spiegelman, R. M. van Dama, M. D. Holmes, V. S. Malika, W. C. Willett, F. B. Hu. Ryż biały, ryż brązowy i ryzyko cukrzycy typu 2 u mężczyzn i kobiet w USA / Archives of Internal Medicine ryzyko rozwoju cukrzycy spowodowane utrzymaniem prawidłowej masy ciała.

6. Bezglutenowe

Białko to znajduje się w zbożach takich jak pszenica, żyto, jęczmień. Ludzie z nietolerancja glutenu powoduje glutenL. M. Solid, B. Jabri. Wyzwalacze i czynniki napędzające autoimmunizację: lekcje z celiakii / przeglądy przyrody. Immunologia reakcja autoimmunologiczna i zapalenie jelit. Ale dania z brązowego ryżu mogą spożywać osoby z nietolerancją glutenu i nie tylko. choroby autoimmunologiczne, w którym zachodzi również reakcja na to białko.