Ryż z sercami i warzywami

Ryż w tym prostym i obfitym daniu na obiad okazuje się kruchy i aromatyczny, a warzywa z sercem pozostają soczyste i delikatne.

• Autor przepisu: Julia Magay
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 60 minut

Składniki

• Serca z kurczaka 800 g
• Cebula 1 sztuka
• Marchewki 2 sztuki
• Olej roślinny 4 łyżki. łyżki
• Mrożona zielona fasola 200 g
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• Kolendra mielona do smaku
• Ryż 500g

Metoda gotowania

• Odetnij tłuszcz i naczynia krwionośne z serc kurczaków. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Marchewki obrać i pokroić w cienkie paski.

• Podgrzej olej roślinny w rondlu z grubym dnem, smaż serca na dużym ogniu przez 7-8 minut.

• Dodaj cebulę do serc, wymieszaj i smaż przez kolejne 5-6 minut.

• Do rondla dodać marchew, fasolkę szparagową, sól i przyprawy do smaku, wymieszać i gotować 7-8 minut.

• Ryż opłukać kilka razy w zimnej wodzie, wrzucić do rondla i wygładzić szpatułką. Nie mieszaj zbóż z warzywami!

• Wlej tyle gorącej wody do rondla, aby całkowicie przykryć ryż.

instagram viewer

• Gotuj naczynie pod przykryciem na małym ogniu przez 20-25 minut, następnie dobrze wymieszaj.

4.0148