0
widoki
Pieczona polędwica wieprzowa jest bardzo soczysta i smaczna. Wynika to z faktu, że mięso marynowane jest w mieszance musztardy, cukru, czosnku i sosu sojowego.
Przełóż czosnek przez prasę. Połącz z masłem, sosem sojowym, musztardą, cukrem i pieprzem.
Mięso włożyć do torebki, polać sosem, związać i kilkakrotnie wstrząsnąć, aby równomiernie się pokryło.
Wstaw do lodówki na 2-4 godziny. Wstrząsaj ponownie kilka razy co 30 minut.
Następnie zrumienić mięso ze wszystkich stron na patelni z masłem. Przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną folią.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 30-35 minut. Odstawić polędwicę na 10-15 minut przed podaniem.
4.8506