27 produktów, dzięki którym zrobisz kawę jak prawdziwy barista

1. Młynek do kawy

Mając takie urządzenie w domu, w każdej chwili możesz zaparzyć świeżo zmieloną kawę. Dla tych, którzy parzą ten napój wyłącznie w Turku, odpowiednie są niedrogie obrotowe młynki do kawy, które mielą ziarna nożami. Możesz kontrolować stopień zmielenia w nich tylko ręcznie: im dłużej urządzenie działa, tym drobniejszy będzie proszek. Ale nawet w tym przypadku w gotowym produkcie można znaleźć duże frakcje.

Droższe młynki do kawy używają kamieni młyńskich do mielenia ziaren. Taka konstrukcja pozwala na regulację stopnia rozdrobnienia i uzyskanie jednorodnego gotowego produktu.

Co kupić

• Obrotowy młynek do kawy Bosch z trybem pulsacyjnym, 1 148 rubli →
• Młynek do kawy firmy DeLonghi z 16 stopniami mielenia, 5 977 rubli →
• Młynek do kawy Burr firmy Rommelsbacher z zabezpieczeniem przed włączeniem przy otwartej pokrywie, 8 550 rubli →

2. Maszyna do kawy

Najprostszym sposobem na zrobienie pysznego, aromatycznego napoju jest użycie automatycznego ekspresu do kawy. Wsypując do niego kawę ziarnistą lub mieloną i wybierając żądany program, możesz otrzymać espresso, lungo, ristretto i inne napoje.

Do robienia latte i cappuccino urządzenia mają wbudowany ręczny lub automatyczny ekspres do cappuccino, który ubija mleko na gęstą, gęstą piankę.

Co kupić

• Ekspres do kawy Krups do kawy zbożowej, 28 019 rubli →
• Ekspres do kawy DeLonghi z automatycznym cappuccinatore, 43 990 rubli →
• Ekspres do kawy Saeco z ręcznym cappuccinatore, 27 390 rubli →

3. Turek

Dla tych, którzy nie chcą zadzierać z serwisantami, odpowiedni jest tradycyjny sposób parzenia kawy. Ponadto koneserzy twierdzą, że napój przygotowany w Turku okazuje się bardziej aromatyczny, a jego smak jest intensywniejszy.

Najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy wyborze Turka, jest materiał, z którego jest wykonany. Powinna to być miedź, mosiądz lub stal nierdzewna. Dobrym rozwiązaniem jest również ceramiczny turek. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę pojemność naczyń. Ogólnie przyjmuje się, że im mniejsza objętość, tym smaczniejsza kawa.

Co kupić

• Ceramiczny Turk od Ceraflame na 240 ml z wyjmowanym uchwytem, ​​2 519 rubli →
• Turek miedziany 130 ml od TimA, 787 rubli →
• Mosiężny Turk z Just Beauty z wieczkiem, 5134 rubli →

4. Francuska prasa

Fani parzenia kawy w Turku często muszą myć piec z uciekłego napoju. Z francuską prasą ten problem ci nie zagraża. Aby zrobić kawę w takim naczyniu, wystarczy zalać zmielone ziarna wrzątkiem i parzyć przez 5–7 minut.

Zaletą tej metody jest brak fusów w misce. Dodatkowo we francuskiej prasie można ubijać mleko bez użycia dodatkowych urządzeń.

Co kupić

• Prasa francuska firmy Taller z miarką, 1490 rubli →
• Francuska prasa Timemore w plastikowej kasecie, 1700 rubli →
• Prasa francuska ze stali nierdzewnej z AliExpress, od 1996 r. →

5. Ekspres do cappuccino

To urządzenie pomoże Ci przygotować cappuccino lub latte bez ekspresu do kawy. Ręczny przyrząd do cappuccino wygląda jak zatapialny blender z pierścieniem zabezpieczającym na końcu. Mleko ubija się z nim w osobnym pojemniku.

Bardziej zaawansowaną opcją są stacjonarne elektryczne ekspresy do cappuccino, które potrafią zarówno przygotować zimną piankę mleczną, jak i podgrzać ją do określonej temperatury.

Co kupić

• Ręczny ekspres do cappuccino od AliExpress zasilany bateriami, 190 rubli →
• Stacjonarny przyrząd do cappuccino z Ariete, 6 551 rubli →
• Ekspres do cappuccino Kitfort z trzema trybami pracy, 2 118 rubli →

6. Dzban

Specjalny dzbanek z dzióbkiem przeznaczony jest do spieniania mleka w ekspresie do kawy lub ręcznym ekspresie do cappuccino. Przyda Ci się również do latte art - metody wlewania piany do kawy, w której na powierzchni napoju powstają różne wzory. Aby utrzymać optymalną temperaturę mleka, zaleca się wybór dzbanków grubościennych ze stali nierdzewnej.

Co kupić

• Stalowy dzbanek z powłoką nieprzywierającą z AliExpress, od 667 rubli →
• Cilio dzbanek z wbudowanym termometrem, 2432 ruble →
• Stalowy dzban Classix Pro ze ściankami o grubości 0,7 mm, 2 190 rubli →

7. Narzędzia latte art

Cienkie metalowe igły są używane do malowania bardzo szczegółowych obrazów na piance. Na przykład kot ze spiczastymi uszami i długimi wąsami. Możliwe, że da się to zrobić zwykłą wykałaczką, ale tylko przy pomocy specjalnych narzędzi można poczuć się jak prawdziwy barista.

Co kupić

• Igła do latte art ze stali nierdzewnej z AliExpress, 270 rubli →
• Igła do latte art z drewnianą rączką z AliExpress, 756 rubli →
• Aluminiowy uchwyt do latte art, 1390 rubli →

8. Szablony

Tworzenie pięknych obrazów za pomocą dzbanka lub igły wymaga dużo praktyki. Dzięki szablonowi możliwe będzie nałożenie obrazu na napój w ciągu zaledwie kilku sekund.

W tym celu przymocuj talerz do filiżanki i posyp kakao, cynamonem lub mieloną kawą przez drobne sitko. Szablony są dostępne w różnych kolorach, od zabawnych rysunków po urocze lub inspirujące litery.

Co kupić

• Zestaw 16 szablonów od AliExpress z sitkiem na baterie, 360 rubli →
• Papierowy szablon z napisem „Dzień dobry”, 386 rubli →
• Szablon ze stali nierdzewnej z AliExpress, 133 rubli →

9. Szafarka

Dozownik pomoże jak najdokładniej nanieść wzór przez szablon. Jest to urządzenie z solniczką typu twist-top, z którego korzystają profesjonalni bariści.

Powinieneś wybrać odpowiednią opcję w zależności od wielkości otworów: im są mniejsze, tym bardziej wyrównana będzie warstwa. A do etykietowania możesz użyć długopisu z dozownikiem.

Co kupić

• Dozownik ze stali nierdzewnej z drobną siatką AliExpress, 178 rubli →
• Aluminiowy dozownik Marcato Design, 3 190 rubli →
• Długopis z latte art od AliExpress, 202 ruble →

Notatka! Wszystkie ceny obowiązują w momencie publikacji kolekcji. Sklepy mogą aktualizować koszt towarów przez cały dzień.

Mila Tsimbal