Ciasto czekoladowe z burakami
Miscellanea / / September 18, 2021
Oryginalne ciasto z burakami i czekoladą okazuje się miękkie, wilgotne i niesamowicie delikatne. Jego jasny i bogaty smak trudno się oprzeć.
- Autor przepisu: Irina Sacharowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 180 minut
Składniki
- Burak 270 g
- Jajka 3 sztuki
- Olej roślinny 200 ml + do smarowania
- Mąka 180 g
- Kakao w proszku bez cukru 50 g
- Cukier puder 200 g
- Proszek do pieczenia 1½ łyżeczki łyżki
- Czekolada gorzka 100 g
- Orzechy (do smaku
Metoda gotowania
-
Gotuj buraki do miękkości przez około półtorej do dwóch godzin. Ostudzić i pokroić na małe kawałki.
Ile gotować buraki i jak przyspieszyć proces
Zmiel buraki w blenderze. Dodaj jajka pojedynczo, a następnie dodaj olej. Kontynuuj ubijanie, aż będzie gładkie.
Połącz przesianą mąkę z kakao, cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodaj masę buraczaną i jajeczną i mieszaj, aby uniknąć grudek.
Następnie ponownie wymieszaj z posiekaną czekoladą.
-
Wlej mieszaninę do natłuszczonej formy. Piec około 40–45 minut w temperaturze 180°C.
Sprawdź gotowość wykałaczką: po przekłuciu ciasta powinna pozostać sucha.
W razie potrzeby udekoruj gotowe ciasto posiekanymi orzechami.
4.5220