Babeczki wątrobowe z brokułami. Łatwiejsze niż kotlety

Te niezwykłe babeczki z wątróbki są tak soczyste i aromatyczne, że polubią je nawet ci, którzy nie lubią podrobów.

• Autor przepisu: Julia Magay
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 40 minut

Składniki

• Olej roślinny 1 łyżka. łyżka
• Cebula 1 sztuka
• Marchewka 1 sztuka
• Wątróbka drobiowa 500 g
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• Suszony tymianek ½ łyżeczki łyżki
• Jajko 1 sztuka
• Mąka 3-4 łyżki. łyżki
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka łyżka
• Brokuły 200 g

Metoda gotowania

• Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Nasmaruj foremki na muffinki olejem roślinnym.

• Pokrój cebulę i marchew na małe kawałki. Usuń tłuszcz z wątroby.

• Mięso, marchew i cebulę zmiel w blenderze na gładką masę.

• Dodać sól, pieprz, tymianek, jajko, mąkę i proszek do pieczenia. Ubij ponownie.

• Masę wątroby wlać do foremek. Rozłóż brokuły na małe różyczki.

• Na każdą patelnię dodaj 2-3 plasterki brokułów.

• Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut do miękkości.

4.6219