Otwarte ciasto ze śliwkami i dżemem

Ten placek ze śliwkami jest przepełniony prawdziwie letnim smakiem, ponieważ zawiera dużo soczystych, dojrzałych i aromatycznych owoców. Spróbuj leczyć swoich bliskich.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 105 minut

Składniki

• Masło 115 g
• Mąka 120 g
• Sól 1 szczypta
• Cukier 1 łyżka. łyżka
• Żółtko kurczaka 1 sztuka
• Dżem 3 łyżki. łyżki
• Brandy lub koniak 1 łyżka łyżka
• Śliwki 650-700 g
• Cynamon ½ łyżeczki łyżki
• starta skórka z cytryny 1 łyżeczka łyżka
• cukier 50g

Metoda gotowania

• Zimne masło pokroić w plastry. W blenderze zmiel go razem z przesianą mąką, solą i cukrem. Dodać żółtko i zagnieść ciasto.

• Włóż do lodówki na 30 minut. Następnie włóż do formy i rozprowadź równomierną warstwą, robiąc małe boki.

• Spód ciasta wstawić do piekarnika nagrzanego do 230°C na 10 minut. Zmniejsz temperaturę do 190°C i piecz przez kolejne 5 minut. Lekko ostudzić.

• Zmniejsz temperaturę do 180 ° C. Połącz brandy z dżemem i rozprowadź na tarcie.

• Śliwki kroimy na połówki lub ćwiartki i układamy na wierzchu. Posyp cynamonem i drobno startą skórką z cytryny.

  instagram viewer

  Użyj dowolnego dżemu lub dżemu, który lubisz.

• Piec ze śliwkami przez około 30 minut. Posyp cukrem i ostudź.

4.7434