0
widoki
Rumiana kruszonka z gruszkami, jabłkami i orzechami okazuje się niezwykle smaczna, a przyrządzana jest bardzo prosto i dość szybko.
Jabłka i gruszki obrać i pokroić na małe kawałki. Usuń skórkę z cytryny tarką, wyciśnij sok z połowy miąższu.
Waga owocu jest wskazana już obranego.
Jabłka włożyć do rondla wraz ze skórką, sokiem, 2 łyżkami cukru i gałązką rozmarynu. Gotuj na średnim ogniu przez 3-4 minuty.
Dodaj gruszki, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty. Wlej wszystko do kształtu i wygładzić.
Posiekaj orzechy nożem lub w blenderze. Dodaj mąkę, zimne masło, pokrojoną w kostkę i cukier. Ubijaj, aż uformują się drobne okruchy. Wlej powstałą mieszankę do owoców.
Kruszonkę pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 190°C.
4.9412