Lavash roll z kurczakiem i pieczarkami
Miscellanea / / August 01, 2021
Pachnące zielenie nadają tej obfitej bułce pita z kurczakiem i grzybami świeży smak, a kwaśna śmietana sprawia, że jest bardzo soczysta i delikatna.
- Autor przepisu: Julia Magay
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 150 minut
Składniki
- Filet z kurczaka 250 g
- Sól dla smaku
- Pieczarki 300 g
- Cebula ½ sztuki
- Olej roślinny 1 łyżka. łyżka
- Pieprz czarny mielony do smaku
- Pietruszka 3-4 gałązki
- Koper 3-4 gałązki
- Śmietana 150 g
- Lawasz 1 sztuka
Metoda gotowania
-
Filet z kurczaka ugotować we wrzącej osolonej wodzie do miękkości, ostudzić i drobno posiekać.
Jak i ile gotować pierś z kurczaka
Pokrój pieczarki w plastry, a cebulę w drobną kostkę.
Rozgrzej olej roślinny na patelni. Podsmaż cebulę przez 3-4 minuty.
Dodać pieczarki, gotować 8-10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Drobno posiekaj pietruszkę i koperek. Połącz pieczarki i cebulę z ziołami, kurczakiem i śmietaną.
Nałożyć nadzienie na chleb pita i równomiernie rozprowadzić.
Złóż brzegi chleba pita, zwiń go w ciasną rolkę, zawiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
4.5218