Kuchnia grecka: najlepsze przepisy dla tych, którzy chcą czegoś pysznego
Miscellanea / / August 01, 2021
Keftedes
To klasyczne greckie danie. Te klopsiki są często podawane z pitą, sosem tzatziki, świeżymi warzywami, ziołami i oliwkami.
Melizanosalata
To grecki dip z pieczonego bakłażana, czosnku, masła i soku z cytryny. Przypomina orientalny babaganush, tylko w tym drugim używa się tahini, a konsystencja jest jednorodna. W ojczyźnie melizanosalat podaje się zwykle z chlebem lub chlebkiem pita i macza się w tym sosie. Ale takie danie może stać się przystawką.
Musaka po grecku z bakłażanem i mięsem mielonym
Tradycyjne greckie danie składa się ze smażonego bakłażana, sosu pomidorowo-mięsnego, beszamelu z żółtkami kurczaka i sera. Musaka okazuje się soczysta, aromatyczna, delikatna i bardzo smaczna.
Grecka zupa z kurczaka avgolemono
Nazwa dania pochodzi od lokalnego sosu jajecznego, soku z cytryny i ciepłego bulionu. Dzięki niemu zupa nabiera pięknego żółtego odcienia, lekko kremowej konsystencji i jasnego aromatu.
Klasyczna sałatka grecka
Sekret pysznej greckiej sałatki to najświeższe i najbardziej soczyste warzywa, wysokiej jakości oliwa z oliwek i dobry ser. To danie często podaje się z chlebem, który macza się w aromatycznej mieszance soków warzywnych.