Pyszny karp na grillu

Karp pieczony na grillu z sosem śmietanowym okazuje się szczególnie delikatny i apetyczny. Najlepszym dodatkiem do tego będą pieczone warzywa.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 3 porcje
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 150 minut

Składniki

• Karp 1 sztuka
• Małe cytryny 2 sztuki
• Czosnek 3-4 ząbki
• Olej roślinny 70 ml
• Sól dla smaku
• Przyprawa do ryb do smaku
• Śmietana 2 łyżki. łyżki

Metoda gotowania

• Oczyść karpia, jelito, opłucz pod bieżącą wodą i osusz.

• Z każdej strony ryby wykonaj kilka cięć prostopadle do grzbietu.

• Wyciśnij sok z jednej cytryny. Przełóż czosnek przez prasę lub posiekaj nożem. Wszystko wymieszać z olejem, solą i przyprawami do ryb.

• Odstawić jedną lub dwie łyżki marynaty, natrzeć karpia resztą mieszanki i odstawić na 2 godziny w lodówce.

• Pozostałą marynatę połączyć ze śmietaną i posmarować rybę. Umieść plasterki cytryny w środku.

  Do tego promienia przepisu użyj gęstej śmietany.

• Połóż karpia na ruszcie i grilluj na grillu przez około 15 minut. Odwrócić kilka razy podczas gotowania, za każdym razem podnosząc ruszt i posmarować rybę kwaśną śmietaną.

  instagram viewer

  Im większa ryba, tym dłużej zajmie gotowanie.

4.4166