Tarte ciasto malinowo-jeżynowe

Tarte ciasto z malinami i jeżynami okazuje się kruchy, aromatyczny i bardzo smaczny. Koniecznie spróbuj, tym łatwiej jest go przygotować.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 60 minut

Składniki

• Mąka 400 g
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka łyżka
• Masło 180 g + do smarowania
• Jajko 1 sztuka
• Sól ¼ łyżeczki łyżki
• Cukier 100 g + 1-2 łyżki. łyżki
• Śmietana 2 łyżki. łyżki
• Malina 200g
• Jeżyny 100-150 g
• Skrobia kukurydziana 2 łyżki łyżki

Metoda gotowania

• Połącz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na grubej tarce zetrzyj schłodzone masło na mąkę i zmiel wszystko na okruchy.

• Jajko ubić najpierw solą i 100 g cukru, a następnie kwaśną śmietaną. Dodać do mieszanki mąki i zagnieść ciasto.

• Oddziel około ⅓ ciasta i wstaw do zamrażarki na 20 minut. Pozostałe ciasto włóż do lodówki na ten sam czas.

• Posyp jagody skrobią z jedną lub dwiema łyżkami cukru i delikatnie wymieszaj.

• Wyjmij ciasto z lodówki i ułóż z niego warstwę. Umieść w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Na wierzch posypać malinami i wygładzić.

instagram viewer

• Zetrzeć zamrożone ciasto bezpośrednio na nadzieniu, rozprowadzając je równą warstwą.

• Piec starte ciasto malinowe w temperaturze 180°C przez około 25 minut.

4.7403